Der kendes meget om ingefærs gavnlige egenskaber. Dette krydderi har en gunstig effekt på trivsel, styrker immunforsvaret, forbedrer fordøjelsessystemet og hjælper med at rense toksiner. Roden har en særegen behagelig aroma og smag og er vidt brugt i madlavning. Den enkleste ting er at lave te med ingefær..

Sådan forbedres smagen på drikken

Der er ingen strenge regler, hvormed ingefær drikkevarer tilberedes. Men nogle subtiliteter vil hjælpe med at forbedre deres smag markant og få den maksimale fordel..

  • Frisk ingefær indeholder mere essentielle olier end jorden. På grund af dette overgår det sidstnævnte i smagskarakteristika.
  • De fleste af de værdifulde stoffer er placeret direkte under huden, så for at bevare dem, skal du skære et meget tyndt lag, når du rengør (i ældre rødder er det tykkere).
  • Ung ingefærrød kan bruges up-skrællet, kun tidligere grundigt vasket med en ren svamp med en ru overflade.
  • En måde at skrælge ingefær på er at skrabe skrælen med envejsbevægelser med en ske eller en skarp kniv.
  • Rist er den bedste måde at hugge frisk ingefærrød til te på. Så han giver maksimale næringsstoffer sammen med juice.
  • Tørret produkt er meget skarpere end frisk, og det anbefales at blødgøre det før brug..
  • I næsten alle opskrifter er det tilladt at erstatte frisk rod med tørret rod og vice versa. Omtrentlige forhold: 1 tsk. tør = 1 spsk. l revet frisk.
  • Det er nødvendigt at begynde at bruge dette krydderi med forsigtighed, lidt efter lidt. For første gang er en tynd skive til en portion nok. Derefter kan beløbet justeres ud fra dine følelser. Men den vigtigste ting at huske er "mere betyder ikke bedre", du skal tilføje en lille mængde te. For skarpt er det bedre at fortynde med kogt vand.
  • I fravær af kontraindikationer fremmer en lille kop ingefærte før spisning appetitten. Hvis du drikker efter, forbedrer det fordøjelsesprocessen uden at forårsage ubalance.

Klassiske opskrifter

Krydret rod kan konsumeres med traditionel eller urtete (med mynte- eller citronmelisse).

Base

Ingefær te er en velkendt kraftfuld kilde til godt humør og energi. Det er nok at tilføje roden til den grønne eller sorte sort eller drikke den separat, og du vil føle en kraftig bølge. Meget ofte er årsagen til svaghed og sløvhed dårlig blodcirkulation. Det er med dette problem, at en krydret roddrank effektivt kæmper.

  • 2 tsk te blade;
  • 500 ml vand;
  • 1-2 cm frisk rod.

Skyl tekanden med varmt vand. Hæld teblade i det, skrællet ingefærrød, skåret i tynde skiver eller hakket på en anden måde og bryg. For grøn er den optimale vandtemperatur 75-85 ° C, sort te kan hældes med kogende vand. Efter 3-5 minutter er drikken klar.

Når du brygger ulavet grøn eller sort te, kan du tilføje en knivspids tør ingefær.

I mælk

Krydderi styrker immunforsvaret, hvilket er især værdifuldt på et tidspunkt, hvor kroppen er mest sårbar over for vira og infektioner. Den mest effektive er ingefærmælkste.

  • 200 ml mælk;
  • 300 ml vand;
  • 1,5 tsk sort te (1 tepose er også velegnet);
  • 2 tsk revet ingefær uden bakke (eller 4-5 tynde skiver frisk);
  • 1 tsk kardemomme;
  • sukker efter smag.

Hæld teblade, sukker, ingefær i koldt kogt vand. Koge. Varm op på medium varme i 3-4 minutter. Tilsæt mælk efter, og vent igen til kogningen. Hæld kardemomme, bland. Hvis du drikker drikken lidt længere, øges dens styrke.

Til den duftende krydret creme skader let afkølet te ikke at tilføje honning og et par basilikumblade.

I en termos

Hvordan man laver en ingefærdrink til effektiv behandling og forebygger forkølelse?

At koge vand. Skræl den tredje del af en lille rod, hugg så fint som muligt, læg i en termos. Hæld en liter varmt vand (kogt) og lad det stå i 40 minutter. Drik alene eller tilsæt en skefuld honning, hvis du vil have lidt sødere. Denne infusion blander blandt andet sulten.

Med urter

Beroligende med citronmelisse

Ingefær te, en virkelig magisk drink, har en tonisk effekt, forbedrer hukommelsen, forbedrer humøret.

  • 1,5 spsk. l revet ingefær rod;
  • 700 ml vand;
  • 1 spsk. l citronmelisse.

Hell græs i en termos, tilsæt ingefærskiver, hæld varmt vand. Insister 15-20 minutter, og filtrer derefter. Derefter returneres infusionen til termosen. Drik lidt varmt hele dagen. Infusionen har en gavnlig virkning på nervesystemet og bidrager også til en glat pleje af overvægt..

Med mynte (3 måder)

Den mest almindelige klassiske hjemmelavede opskrift er populær for sin lette forberedelse og behagelige smag..

  • 1 tsk blad sort te;
  • 0,5 tsk pebermynte;
  • 2 tynde skiver ingefær.

Brygge te på den sædvanlige måde. Tilsæt pebermynte og ingefær, lad det stå i 5 minutter. Server varm, smag sødet med honning eller enhver sød sirup.

Og en anden mulighed med mynte:

  • 1 glas vand;
  • 1-2 skiver af ingefærrød;
  • 1 tsk pebermynte;
  • skat, citron.

Hæld ingefær med vand, kog op og kog i 15 minutter. Tilsæt pebermynte til den varme væske (du kan bruge en anden urt til din smag). Server med citron og honning. Drikken toner perfekt og giver styrke til hele dagen. Derudover hjælper denne te med at tabe sig..

Med orange og mynte

  • 2 tsk grøn grøn te;
  • 1 tsk revet ingefær rod;
  • kvist af mynte;
  • en halv appelsin;
  • sukker eller honning.

Læg te, pebermynte, ingefær i en skål med teblade, hæld kogende vand over det. Bryg i 5 minutter, pres saften ud af appelsinen på dette tidspunkt. Hæld den i te, lad den stå i yderligere 5-10 minutter. Server med honning eller sukker..

Til immunitet

Vitamin med vild rose (2 måder)

Infusionen tilberedes i en skål, der holder på varmen i lang tid, for eksempel i en termos- eller termokrus, hvilket hjælper med at få det maksimale udbytte af hver af ingredienserne.

  • en håndfuld tørrede rosebær;
  • 3-4 cm ingefær rod;
  • 1 liter vand.

Hakk bærene, hugg ingefæren, placer i en termovæg, hæld varmt vand. Andre tørrede frugter eller bær, såsom tranebær eller æbler, pynter opskriften. Jo længere denne drikkevarer tilføres, jo rigere er smagen. Fem timer vil være nok. Serveret med honning, citron..

En anden mulighed for at lave sund te:

  • 30 g ingefær;
  • 3 spsk. l rose hofter;
  • 1,5 l vand.

Kog ingefær revet med små chips i ca. 15 minutter over svag varme. Fjern varmen, tilføj rose hofter og vent på en lille infusion.

Dessert Citrus

Ingefærrød Citruste serveres varm.

  • 1,5 liter vand;
  • 3 spsk. l revet ingefær rod;
  • 100 g honning;
  • 4 spsk. l appelsin- eller citronsaft;
  • en knivspids (for en bedre smag er det bedre at tage friskmalet).

Opvarm vand. Når det koger, tilsættes ingefær og sluk det øjeblikkeligt. Insister 5-10 minutter, krydre derefter med honning (det kan erstattes med sukker), bland, filtrer. Hell saften af ​​den valgte citrus, krydret med sort peber. Server straks, indtil drikken er afkølet..

Fra almindelig forkølelse

Om vinteren er ingefær-citronte en fremragende opvarmning og profylaktisk for forkølelse. Men det er værd at overveje, at blandt kontraindikationerne for spiciness er en forhøjet temperatur.

  • 1 liter vand;
  • 2 spsk. l revet ingefær;
  • 2-3 spsk. l honning;
  • 2 citronskiver.

I en gryde hældes hakket krydret rod med vand, varme. Når væsken er kogt, skal du fjerne varmen til et minimum og opvarme i 15 minutter, slukke for ovnen. Hell juice presset fra citron i en let afkølet væske. Eller ikke klem, men hvordan man ælter citronskiver og derefter sætte citrusmasse i te.

Citron kan erstattes med kalk, og i stedet for honning, i tilfælde af fødevareallergi, skal du bruge sukker.

Cikorieopvarmning

  • 1 glas vand;
  • 1 tsk ingefær (revet eller i form af små chips);
  • 1 tsk opløselig cikorie;
  • 1 tsk honning;
  • 1 kop citron.

Bryg cikorie, send ingefærmasse til det. Vent 15-20 minutter, smag infusionen med honning, læg en citron. I stedet for honning kan sukker bruges som et sødestof. Drikken hjælper med at varme hurtigt op og roe sig ikke mindre hurtigt.

Med hvidløg

En original opskrift på en amatør. Den resulterende drink har en meget specifik smag. Det menes, at denne usædvanlige kombination fungerer godt til vægttab. Men der er andre opskrifter på slankende ingefærte..

  • 2 l vand;
  • 2-3 fed hvidløg;
  • en lille del af ingefærroden (ca. 4 cm).

Slib komponenterne, læg dem i en termisk beholder. Hæld kogt varmt vand. Insister 15-20 minutter. Strain. Drik lidt om dagen.

Med frugter, tørrede frugter og bær

En hvilken som helst ingrediens kan være tilsætningsstoffer i sådan ingefærte: tørrede abrikoser, rosiner, havtorn, tranebær, hindbær, æbler, rose hofter eller endda en appelsin.

  1. Brew 2 tsk. grøn te, pebermynte, en knivspids sort peber og 2 cm hakket ingefær. Insister 5-7 minutter. Press saften ud af en halv appelsin eller citron, føj til tekanden. Hæld i kopper, server med honning.
  2. En spiseskefuld ingefær og valgte fyldstoffer 1-1,5 spsk. l (tørret frugt, bær) sat i en termos. Hæld 1 liter varmt vand (kogt). Luk ikke låget med det samme, lad dampen komme lidt ud. Efter tæt. Efter en halv time skal du slippe af med papirmassen ved hjælp af en sil og servere. For en rigere smag er sirup eller honning perfekt.

Sådan opbevares

I ingefær ved lave temperaturer bevares krydret noter, aroma og alle de egenskaber, som det er så værdsat for, glimrende. Du kan fryse hele rod eller forhugge, for eksempel i en blender. Sørg for at pakke den forsigtigt og tæt, inden du anbringer den i kulden.

Hvis du beslutter dig for at fryse det revne produkt, er den bedste måde at lægge massen i en pose og give formen af ​​en tynd flise. I dette tilfælde vil det om nødvendigt være praktisk at afbryde et stykke af en passende størrelse. Det tilrådes ikke at fremstille store og langvarige arbejdsemner. Bedre at opdatere aktier oftere..

Det anbefales, at frisk ingefærrød opbevares i afdelingerne på køleskabsdøren indpakket i papir. Hvor meget du skal opbevare afhænger af, hvor ofte du bruger det. Som regel er det 4-6 dage. Når et stykke skæres, mister roden fugt og tørrer, så køb ikke ingefær i fremtiden.

Der er mange krydret roddrikke. Alle af dem er lette at forberede og bringe ubestridelige fordele. En kop ingefær om dagen er en velsmagende måde at forbedre dit velvære og humør på..

Alt hvad du behøver at vide om ingefærte

Ingefær er for mange kendt som et krydderi med en bestemt brændende smag. Normalt bruges det til madlavning, både i jorden og i frisk eller syltede form, men baseret på ingefær kan du også tilberede lækker te med mange nyttige egenskaber..

Den kemiske sammensætning af ingefærte

Ingefær te får nyttige egenskaber netop takket være ingefær. Dette krydderi indeholder et stort antal forskellige stoffer. Koncentrationen af ​​følgende elementer er især høj:

Ingefær indeholder også B-vitaminer, A-vitamin, natrium og zink. Det er værd at nævne den store koncentration af forskellige essentielle olier og nogle andre forbindelser, der er vigtige for den menneskelige krop. For eksempel giver det brændende stof - gingerol - ikke kun ingefær den meget særlige "ingefær" -smag, men har også en antipyretisk og blodfortyndende egenskab.

Hvad smager ingefærte te

Smagen af ​​ingefær er vanskelig at beskrive, den er lige så krydret, sød og krydret. Te, hvor ingefær blev tilsat, svarer noget til mynte-te. Derudover føles det behagelig varme, som perfekt opvarmes i køligt.

I aromaen af ​​ingefærte kan du fange svage citronnoter..

Fordelene og skadene ved ingefærte

Ingefær indeholder mange sunde stoffer, som regelmæssig brug af ingefærte kan have en gavnlig effekt på kroppen, bekæmpe nogle lidelser og forhindre mulige sygdomme.

Glem ikke på samme måde, at ingefær er et temmelig brændende stof, der kan påvirke de menneskelige organer negativt i nærvær af visse kontraindikationer.

Generelle nyttige egenskaber

Ingefærte har en multikomponenteffekt:

  1. Bekæmper effektivt bakterier, lindrer betændelse, hjælper med at fjerne slim fra bronchierne og øger også det generelle immunitetsniveau, hvorfor det ofte anbefales at drikke for at forhindre og behandle forkølelse.
  2. Forbedrer fordøjelsen, normaliserer stofskiftet, lindrer kvalme, øger appetitten.
  3. Gunstig effekt på blodkar forstyrrer dannelsen af ​​blodpropper og forbedrer derved tilstanden af ​​det kardiovaskulære system.
  4. Det har en positiv effekt, når man taber sig, da det er i stand til at fjerne toksiner fra kroppen og overskydende væske.

Ingefær te forfrisker og toner godt, så det anbefales at drikke det med døsighed og mental spænding..

Hvad der er nyttigt for mænd

Ingefær indeholder stoffer, der tynder blodet og forbedrer syntesen af ​​serotonin. På grund af dette kan den konstante anvendelse af ingefærte:

  • forbedre styrken;
  • øge niveauet af libido;
  • gunstig virkning på erektil funktion;
  • mindske risikoen for prostatitis.

Ingefær te fremskynder også gendannelsesprocessen efter fysisk anstrengelse, så det er værd at drikke for atleter og dem, der øger muskelmasse.

Hvad er nyttigt for kvinder

Ingefær er rig på antioxidanter, hvilket betyder, at ingefær te kæmper mod aldring. Når det bruges, styrkes hud, negle og hår gradvist.

Ingefær tilrådes at tages i smertefulde perioder, da det fortynder blod, lindrer spasmer og har en smertestillende effekt..

Er det muligt for børn

Ingefær er kendetegnet ved et højt indhold af aktive stoffer, der kan skade de sarte børns slimhinder, så ingefær bør ikke gives til børn i det mindste, før de er to år gamle..

Det anbefales at blødgøre den specielle ingefærsmag med forskellige tilsætningsstoffer eller at brygge te med en lavere andel ingefær end voksne drikker.

Er det muligt under graviditet og amning

I de første måneder af graviditeten kan ingefærte lindre toksikose, etablere fordøjelsen og lindre svimmelhed. På et senere tidspunkt øger ingefær tonen i livmoderen, hvilket kan medføre ekstremt uønskede konsekvenser, så du skal ikke drikke den ved slutningen af ​​graviditeten.

Under amning anbefales ingefærte heller ikke, da de aktive stoffer kan komme ind i barnets krop og gøre det for spændende og påvirke fordøjelsen og søvn negativt.

Effekten af ​​ingefærte på kroppen af ​​en gravid kvinde, uanset om det er muligt, vil blive drøftet i dette videomateriale.

Fordelene ved at tabe sig

Ingefærte kan kaldes en kaloridrik drik, som også er i stand til at fremskynde stofskiftet og dæmpe følelsen af ​​sult, men disse egenskaber er ikke så udtalt, at effekten af ​​at drikke te virkelig var mærkbar.

Vi kan bestemt kun sige om den vanddrivende virkning af te, som fører til mekanisk vægttab, men reelt vægttab observeres ikke.

Er der nogen skade, kontraindikationer

For det første bør ingefærte ikke drikkes i tilfælde af individuel intolerance. Det bør ikke bruges ved høje temperaturer, forskellige blødninger og betændelser samt forværring af mavesår.

Den udtalt forfriskende virkning af te kan føre til søvnløshed, hvis du drikker denne drink om natten..

Hvordan man brygger ingefærte, generelle anbefalinger

For at nyde smagen af ​​te med ingefær og fuldt ud få alle dens gavnlige stoffer, skal du overholde følgende anbefalinger:

  • det foretrækkes at tage ikke malet pulver, men frisk ingefær, da det vil give den største fordel;
  • det er ikke nødvendigt at rengøre roden; i de fleste tilfælde skylles den godt nok;
  • misbrug ikke ingefær, selv en lille mængde (3-5 g pr. kop) er nok;
  • på grund af ingefærets fiberstruktur er det bedre at finhugge roden i stedet for at gnide den.

Du kan også klemme juice fra roden, som har de samme fordelagtige egenskaber, men er meget praktisk at bruge..

Hvordan man drikker

Ingefær te kan drikkes ligesom enhver anden te. Det er værd at huske, at det for at tabe sig er bedre at bruge det før måltiderne, da det forbedrer fordøjelsen og reducerer appetitten. Derudover bør du ikke drikke te med ingefær før sengetid, hvis du ikke vil holde dig vågen hele natten.

Hvor ofte kan jeg drikke te med ingefær

Det anbefales at drikke ingefærte 2-3 gange dagligt i en kop (200-250 ml). Hvis der er lidelser, kan mængden af ​​te drues øges til 2 liter pr. Dag.

Hvis vi taler om ingefær tørt jord, er dens maksimale dosis ca. 4 g pr. Dag. Ellers kan ingefær forårsage irritation af slimhinderne, herunder forbrænding af munden eller halsbrand..

Kan jeg drikke ved en temperatur

Det er nævnt ovenfor, at ingefær har en varmestyrende effekt, så du skal ikke drikke te med det i nærværelse af en høj eller simpelthen forhøjet kropstemperatur.

Sådan laver man mad: opskrifter

Ingefær kan ganske enkelt finhakkes, koges med kogende vand og tilføres i 20-30 minutter. Den resulterende infusion er klar til brug. Der er dog mange flere lækre og sunde opskrifter på ingefærte..

Klassisk opskrift

For at lave te med ingefær i henhold til den klassiske opskrift, skal du tage:

  • 1 liter vand;
  • 3-4 spsk. l hakket ingefær rod;
  • 4-5 Art. l citron (appelsinjuice);
  • lidt malet sort peber;
  • efter smag - sukker, mynteblade.
  1. Kog vand, tilsæt derefter ingefær og sukker (hvis tilgængeligt).
  2. Kog i 5-7 minutter, fjern derefter den fra varmen og sil.
  3. Tilsæt peber, citrusjuice, bland godt, og lad det brygge..

Før servering kan du tilføje mynteblade i te.

Med hvidløg

Denne opskrift anbefales normalt til vægttab. For at lave en sådan usædvanlig te, har du brug for:

  • 1 liter vand;
  • et stykke ingefærrod ca. 2 cm langt;
  • 1-2 fed hvidløg.

Ingefær og hvidløg finhakket, hæld kogende vand og insister i cirka en halv time. Inden du drikker te filtreres og drikker derefter 100 ml før måltiderne. Vær ikke bange for den mærkbare smag og lugt af hvidløg, fordi ingefær drukner det perfekt..

Med citron og kanel

For at få denne vitamin te skal du tage:

  • 300 ml vand;
  • 2 spsk. l hakket ingefær;
  • 4 spsk. l citronsaft;
  • 5 spsk. l honning;
  • en kniv kanel;
  • en knivspinde formalet sort peber;
  • efter smag - mynteblade.
  1. Kog vand, fjern det fra varmen og tilsæt ingefær, kanel, mynteblade.
  2. Rør og sil infusionen, tilsæt derefter peber, citronsaft og lad den afkøle.

Før servering skal du lægge honning og blande te godt.

Med rosmarin

Rosmarin giver ingefærte en speciel delikat aroma. Følgende ingredienser er nødvendige til denne opskrift:

  • 400 ml vand;
  • 40 g ingefær rod;
  • 1-2 tsk sort blad te;
  • en halv citron;
  • 1 kvist rosmarin;
  • honning efter smag.

Te tilberedes som følger:

  1. Ingefær skal skæres i tynde kronblade og citron skæres i skiver.
  2. Læg hakket ingefær og citron i en tekande, tilsæt te og rosmarin.
  3. Hæld kogende vand over alt, og lad det brygge i cirka 10 minutter.

Før servering, filtrer teen og tilsæt honning efter smag.

Ingefær frugt te

For at øge immuniteten er det nyttigt at drikke ingefærte med tilsætning af andre krydderier og frugter..

  • 1 liter vand;
  • 1 spsk. l hakket ingefær rod;
  • 1 spsk. l revet citron- og appelsinsprøjt;
  • 1 orange
  • nogle tørrede æbler;
  • 1 kanelstang
  • 1-stjernet anisstjerne.
  1. Kog vand og tilsæt tørrede æbler, ingefær, citrusskum og krydderier til det.
  2. Kog te på lav varme i cirka 5 minutter.
  3. Press saften ud af appelsinen og hæld den i drikken, der er taget fra ilden.

Te gives i ca. 7 minutter, derefter filtreret og serveret..

Forfriskende te med urter og ingefær

Ingefær kan ikke kun varme, men også perfekt opfriskes. I varmt vejr skal du tilberede en særlig kold drikke, som kræver:

  • 1,8 liter vand;
  • 1 spsk. l revet ingefær rod;
  • 1 spsk. l grøn grøn te;
  • en masse friske urter (estragon, citronmelisse, mynte)
  • 3 kop kalk (citron).

Drikken tilberedes som følger:

  1. Skyl urterne, læg i en gryde, tilsæt ingefær, kalk til det, hæld derefter vand og brænd ild.
  2. Efter kogning, hæld tebladene i grøn te, og fjern derefter beholderen øjeblikkeligt fra ovnen og lad den brygge et par minutter.
  3. Hæld te i en tekande eller kande, mens du filtrerer.

Efter afkøling anbringes drikken i køleskabet for at servere kølet.

Købt ingefærte, populære mærker

Te med ingefær populariseres som et middel til at tabe sig, i forbindelse med hvilken ikke kun almindelig ingefærte findes på markedet, men også en der er fokuseret på at tabe sig. Som regel er der ingen særlig forskel i sammensætning og egenskaber af disse te, de adskiller sig kun i omkostninger.

Idigo

Producenten præsenterer Aidigo Ginger Tea som en tonisk drink, der hjælper med at tabe sig. Sammensætningen inkluderer ingefær, nelliker, kardemomme og citronskald. Te sælges i pakker med 20 pyramider..

Tiande

Tiande urtete fås i små pakker, der ligner pinde med instant 3-i-1 instant kaffe. Det inkluderer ikke kun ingefær, men også brunt sukker, der indeholder nyttige sporstoffer. Denne drink sælges i kasser, der indeholder 20 poser på 18 g hver..

Bio national

Det sælges på apoteker, lavet på basis af sort te, har forskellige tilsætningsstoffer (citron, appelsin, kanel). Foruden ingefær og stykker frugt inkluderer sammensætningen også fødevarearomaer. I en pakke 20 poser.

Evalar

Te fra Evalar præsenteres som et koldt middel, som også er i stand til at styrke immunforsvaret og reducere vægten. Det inkluderer et kompleks af plantekomponenter i te: ingefær, timiangræs, pilebark, citronmelisse, lindeblomster og rosebakker. I en pakke 20 poser.

Anmeldelser

Vi præsenterer for din opmærksomhed et par detaljerede anmeldelser af ingefærte efterladt af besøgende på vores site gennem kommentarformularen. Hvis du vil udtrykke din mening om denne te, skal du bruge kommentarformularen, der findes lige under artiklen.

Feedback fra Olga: Om vinteren drikker jeg altid te med ingefærrød. Sådanne te findes i forskellige former - færdige, i poser eller selvfremstillede. Jeg tror, ​​at sidstnævnte har den bedste effekt.

For at lave te tager jeg ingefærrød i et supermarked, laver grøn te derhjemme og tilsætter et par skiver stykker ingefær og en skive citron. Te smager meget godt, og jeg bemærkede for længe siden, at det virkelig forbedrer immuniteten.

Udtalelse fra Hope: Jeg prøver konstant at drikke ingefærte. På samme tid fremstiller jeg det selv fra den rigtige rod af ingefær og citronsaft. Meget velsmagende, sund og sund at varme på kolde dage..

Engang fandt jeg ikke ingefær på salg, men i afdelingen for sund ernæring fandt jeg færdiglavet te i en pakke, skønt det var med grøn te.

Bryggede derhjemme og forstod først ikke lidt. Teen er lækker, den lugter lidt, men smagte den ikke. Indtil nu er han stadig nødt til at vokse og vokse. Så langsomt, indtil det er forbi. Og så konkluderede hun, at ikke en færdiglavet drink kunne være bedre end roden af ​​ingefær.

Ingefær te er en vidunderlig drink med en behagelig smag, der kan varme i kulden og forfriskes i varmen. Derudover har te mange nyttige egenskaber, og derfor kan den drikkes til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme. Der er mange opskrifter på ingefærte, så enhver kan drikke en drink efter eget valg..

Hvordan man brygger og drikker ingefærte korrekt for at få den maksimale fordel og ikke skade?

Ingefær (hvid rod) er en to meter urteagtig plante, hvis vigtigste importører er Kina og Indien. Udbredt brug af dets underjordiske skyde - rhizom.

Det bruges frisk og tørres også, tørres og syltes. Frisk ingefærrød bruges til at fremstille en varmende aromatisk drink - ingefærte, hvis skade og fordele længe er blevet undersøgt af medicin..

Fordele ved ingefærte

I perioden med plantevækst ophobes mange helbredende komponenter i dens rhizom. Ingefærte har en række positive egenskaber:

  • stimulerer absorption og forarbejdning af næringsstoffer i kroppen;
  • understøtter og styrker immunforsvaret;
  • påvirker positivt nervesystemet;
  • toner og er en anerkendt afrodisiakum.

Spørgsmålet om, hvordan man brygger ingefær, og hvordan man drikker det, er af interesse for kvinder, der bærer et barn. For forventningsfulde mødre er dens fordel, at det lindrer symptomerne på toksikose, forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen, eliminerer kramper, gendanner styrke.

Ingefær te bruges også til vægttab. Det fjerner ikke kun vand fra kroppen godt, men hjælper også med at bevare hudens og hårets sundhed, hvilket er vigtigt med en række diæter.

For korrekt at brygge ingefærte til dem, der vil tabe sig, kan du tilføje forskellige komponenter til det, for eksempel urter, eller brygge ingefær i en duet med andre sorter af te, fordelene ved dette vil kun øges. En udbredt opskrift på ingefærte med citron og honning.

Ingefærte er indiceret til brug af mentale medarbejdere. For denne kategori af mennesker er fordelen ved te, at det forbedrer blodcirkulationen og eliminerer hovedpine..

Hvordan man laver ingefær te derhjemme?

For at ingefærte skal være effektiv og dens maksimale beskyttelse mod influenza og forkølelse, skal du være opmærksom på følgende punkter:

  • vand med en "hvid rod" skal koges i ca. 10 minutter over svag varme i en skål uden låg;
  • hakket tørret ingefær kræver 2 gange mindre end hakket frisk;
  • efter kogning vil fordelen ved drikken være større, hvis du lader den insistere i flere timer i en termos.

For at bestemme, hvordan man brygger ingefær korrekt, skal du overholde forholdet mellem vandmængden og rodens størrelse. Ved klassisk ingefærte tages et krydderi, hvis størrelse svarer til tommelfingeren på hånden, skrællet og fint gniddet.

Derefter hældes ingefær med 1 liter varmt kogende vand og holdes på svag varme i ca. 10 minutter, derefter skal væsken filtreres. Dette er en opskrift, på grundlag af hvilken mange andre er forberedt, og i hvert enkelt tilfælde er det vigtigt at følge reglerne for, hvordan man drikker ingefær, så maksimal fordel for kroppen.

Når en ingefærdrink bruges til behandling, skal den om muligt drikkes usødet. Hvis der er et valg af sødestoffer, vil honning desuden skade mindre end sukker.

I henhold til den klassiske opskrift er drikken meget koncentreret. Hvis du har brug for en mindre mættet sammensætning, skal kogte ingefær i tide være halvdelen så meget. I henhold til en forenklet opskrift koges krydderiet ikke, men simpelthen dampes det med kogende vand og opbevares i 7-10 minutter i en indpakket tekande under låg, fordelene ved dette vil ikke mindske, og skaden øges ikke.

Med citron og honning

Ingefærte med citron- og honningtoner, lindrer hovedpine, giver styrke, styrker immunforsvaret.

Til den klassiske opskrift, hvis værktøjet bruges til forebyggelse af forkølelse, skal du:

  • "Hvid rod" (170 g);
  • lille citron eller lime (0,5 stk.);
  • honning (100 g).

Ingefær skrælkes, og skræl fjernes fra citrusfrugter, forberedte produkter skæres fint. Derefter males de med en blender og blandes med honning. Te med ingefær, citron og honning er klar, når patienten tilsætter en teskefuld af blandingen til et glas sort te.

Til den anden opskrift på 600 ml kogende vand skal du tage:

  • enhver honning (80-90 g);
  • frisk (20 g) eller tørret "hvid rod" (10 g);
  • citronsaft (2 spsk. l.);
  • formalet peber (2-3 g).

Fortynd krydderiet og honningen med kogende vand, lad det stå i 10 minutter, omrør og filtrer, afkøle, så det ikke brænder. Når der bruges pulver, koges i ca. 20 minutter. Fyld op med peber og citronsaft. Ingefær i te med citron og honning sammen med peber virker øjeblikkeligt og effektivt, hvis du tager middelet straks, så snart de første tegn på en forkølelse.

Store fordele ved at opretholde immunitet i den kolde sæson og for alle, der følger en diæt, vil være fra en opvarmningsdrink fra den "hvide rod" brygget med grøn te. At gøre det er ikke svært, ligesom man laver ingefær med citron og honning. For 1 liter kogende vand har du brug for:

  • en lille citron (1 stk.);
  • enhver honning (20 g);
  • grøn te (25 g);
  • ingefær rod (25 g).

Te og finhakket rod hældes med kogende vand, ældes i nogen tid. Derefter sættes honning til tekanden. Citron (3 cirkler) anbringes i en skål, inden du drikker te.

Te må drikke tre gange om dagen. Overdreven indtagelse af drikken medfører ikke uoprettelig skade, men symptomer på forgiftning kan forekomme (kvalme, opkast).

Havtornsdrink

Hvordan laver man den rigtige te med havtorn og ingefær? Opskriften er enkel, dens fordel er, at den toner, styrker og lindrer betændelse..

Til den mest almindelige opskrift på 1 kop te skal du bruge:

  • enhver løs te (5 g);
  • havtorn (1 spsk. l.);
  • frisk ingefær (1-3 tynde cirkler);
  • skat - valgfrit.

Først fremstilles almindelig te, derefter sættes revet ingefær i en kop. Efter yderligere 5 minutter tilsættes renset havtorn og honning..

En anden måde at brygge ingefær i te med havtornsbær kræver mere tid og kræfter. Til 1 kop te skal du bruge:

  • frisk "hvid rod" (20 gr.);
  • havtorn (50 gr.);
  • lille citron (1 stk.);
  • mynte (et par foldere);
  • sødestof efter smag;
  • et par isterninger.

Hold havtornet under en strøm af isvand og anbring i en tekande med ingefær, damp med kogende vand. Slib hele citron, is og mynte med en blender, tilsæt alt dette sammen med sukker i 15 minutter i en tekande. Stå en time, filtrer og drikke som en kølevand..

Når du har mestret, hvordan du brygger ordentligt ingefærte med havtornsbær, bør du prøve at brygge en forfriskende anis-havtorn ingefærte. På et glas færdig drik skal du:

  • havtorn (50 g);
  • anis;
  • ingefær (1 plade);
  • kanel (en halv pind);
  • sødestof (efter smag).

Ingefær i te skrælles og gnides fint. Bær vaskes og moses. Alt undtagen honning (sukker) hældes i et glas, hældes med kogende vand til randen og tilføres i 10 minutter. Honning føjes til koppen.

Fordelene ved havtornsbær vil være større, hvis de ikke brygges med kogende vand, men let afkøles..

Andre opskrifter

Der er mange andre måder at fremstille ingefær te derhjemme..

Tibetansk ingefærte te giver styrke, renser kroppen, den store fordel ved en sådan drink med forkølelse. Det drikkes om morgenen i stedet for morgenmad uden sødning. Spise efter eller før te vil gøre mere skade end gavn. Pr. Liter drikke du har brug for:

  • mælk (500 ml);
  • vand (500 ml);
  • frisk "hvid rod" (5 g);
  • kardemomme og nelliker (10 stk hver);
  • malet muskatnød (0,5 tsk);
  • grøn te (10 g);
  • sort te (5 g).

Tilsæt grøn te, nelliker, kardemomme i en beholder med varmt kogende vand og hold et minut på svag varme. Tilsæt de resterende ingredienser, kog et par minutter, sluk varmen, dæk tæt og lad det brygge i 5 minutter. At filtrere.

Den indiske opskrift fokuserer på, hvordan man korrekt tilsætter ingefær til te for at brygge en forfriskende drink. Det spises både varmt og koldt. Væsentlige ingredienser:

  • frisk "hvid rod" (5 g);
  • citron (1 4 stk.);
  • vand glas);
  • æblejuice (glas);
  • sødestof (efter smag).

Bring vandet i kogning, sæt ingefær i det, efter 30 sekunder fjernes skålene fra varmen. Press citronsaft der, tilsæt finhakket citronskal, sødemiddel, omrør. Efter 10 minutter, hæld æblesaft i opvasken. Te er klar.

For at brygge kvalitet te, er det vigtigt at vælge en frisk rod. Den vil være lys i farve, jævn, med en gylden hud. Stød, stød, folder og andre defekter på rodoverfladen indikerer, at den allerede er for gammel.

For børn fra tre år er det også tilladt at lægge ingefær i te. Plantens fordelagtige egenskaber vil perfekt understøtte babyens immunitet i den kolde sæson. Regelmæssig sort te brygges til børn, derefter tilsættes en tynd skive ingefær og citron til koppen.

I fravær af en allergi mod honning er det tilladt at komme ind i det. En lille ingefærsaft kan også hældes direkte i tekanden til det sædvanlige barns te. Op til tre år gives ingefær ikke til børn, forbrænding af krydderier kan skade den unge krop, hvilket kan forårsage forbrændinger i mave-tarmslimhinden.

Hvordan man drikker?

Ernæringseksperter er endnu ikke enige om, hvor meget te det er tilladt at drikke ingefær per dag, hvor fordelen slutter, og skaden begynder fra dens virkning på kroppen. Den anbefalede mængde brug afhænger af adskillige indikatorer (tolerance over for krydderier, tilstedeværelse af sygdomme, alder).

Men der er nogle generelle anbefalinger til, hvordan man drikker ingefær korrekt:

  • ingefærte har toniske egenskaber, så det anbefales ikke at bruge det om natten, hvilket kan skade nervesystemet;
  • Opbevar den færdige drikke ikke mere end en dag;
  • at tabe sig, er det tilladt at drikke op til et par liter ingefær te om dagen (i fravær af kontraindikationer); skade på grund af en overdosis - i udseendet af allergier, opkast, forgiftning;
  • med forkølelse drikkes te kun varm og koges altid i et par minutter;
  • ved temperaturer er det ikke tilladt at drikke drikkevarer med ingefær;
  • hvis ingefær bruges for første gang, er det bedre at drikke højst 200 ml om morgenen; i fravær af negative symptomer, kan du drikke mere.

Det er vigtigt at huske, at grøn te brygget med ingefær eliminerer sultfølelsen og fremskynder stofskiftet efter et måltid: fordelene ved at tabe sig er åbenlyse. Men klassisk ingefærte anbefales til folk med dårlig appetit, før de spiser..

Kan der være skade fra forbrug?

Hvis der er anbefalinger til, hvordan man bruger ingefær korrekt, bør der være indikationer af, hvordan og til hvem det er forbudt at drikke det på grund af mulig skade.

Te med "hvid rod" bør ikke drikkes af mennesker med mave-tarmsygdomme, med galdesten og sygdomme i leveren. Eksisterende gastritis kan forværres ved brug af brændende krydderier. Ingefær kan forårsage bevægelse af sten i galdeblæren og dårligt helbred i nærvær af hepatitis og skrumpelever.

Ingefær te drikkes ikke med nogle medicinske anordninger: at sænke blodtrykket og normalisere hjerterytmen.

Ingefær rod bør tages med forsigtighed hos patienter med diabetes.

Nyttig video

Der er mange opskrifter på at bruge ingefær. Om hvorvidt ingefær kan gives til børn eller under graviditet kan findes på vores hjemmeside. Derudover kan denne vidunderlige plante dyrkes selv derhjemme. Og i videoen nedenfor er en anden opskrift til at lave sund og sund te beskrevet detaljeret: