Indholdet af artiklen

Gløgg - hvad er det?

Opvarmet vin med krydderier og honning kaldes gløgg. Det har udtalt antiseptiske egenskaber og koldebekæmpende egenskaber..

Drikkens effektivitet skyldes dens kemiske sammensætning, som inkluderer:

  • proteiner og lipider;
  • fiber- og mineralsalte;
  • thiamin og pyridoxin;
  • antioxidanter og flavonoider;
  • niacin og riboflavin;
  • pantothensyre og askorbinsyrer;
  • zink og jern;
  • fluor og magnesium;
  • calcium og natrium;
  • kobber og mangan;
  • polyfenoler og mineralsyrer.

De fleste af de ovennævnte komponenter påvirker hastigheden af ​​de metaboliske processer i kroppen, hvilket bidrager til en stigning i reaktiviteten af ​​immunitet.

Indikationer til brug

Ifølge mange eksperter hjælper varm vin med at stoppe symptomerne på en forkølelse ikke værre end urteinfusioner og afkok. Mange er imidlertid bange væk af alkoholens komponent i drikken. Men som praksis viser, at der efter at have drukket 150-200 ml gløgg forekommer ikke forgiftning, hvilket er forbundet med et fald i alkoholstyrken på grund af udsættelse for hypertermi.

Direkte indikationer for brug af varm drikke er:

  • nasal overbelastning;
  • ubehag i halsen;
  • muskelsvaghed;
  • tør hoste;
  • hovedpine;
  • løbende næse
  • hypertermi;
  • svedtendens.

De helende egenskaber ved gløgg

Den systematiske brug af vin til forkølelse i moderation giver dig mulighed for at fremskynde helingsprocessen, hvilket er muligt ved at stoppe de fleste af symptomerne på en forkølelse. Varm drikke har en immunokorrigerende virkning. Det hjælper med at øge immunsystemets resistens ikke kun mod viral, men også over for bakterielle patogener af infektioner i ENT-organerne. Hvordan påvirker gløgg kroppen??

  1. fremskynder blodcirkulationsprocessen, hvilket bidrager til en mere intensiv ernæring af væv påvirket af betændelse med nødvendige elementer;
  2. fjerner giftige stoffer og metabolitter af patogener fra kroppen, hvilket fremskynder processen med regenerering af slimhinderne i luftvejene;
  3. hjælper med at tynde sputum i lungerne, hvilket resulterer i, at bronkierens dræningsfunktion normaliseres;
  4. desinficerer slimhinderne i oropharynx, hvilket bidrager til hæmning af inflammatoriske processer i virusinficerede væv;
  5. eliminerer blodkarets spasme, hvilket resulterer i hovedpine.

Madlavning opskrifter

Eksperter anbefaler at indtage opvarmet vin under en forværring af akutte luftvejsinfektioner og SARS. Det er således muligt at styrke immunforsvaret og minimere sandsynligheden for sygdom. Nedenfor er de bedste opskrifter på varme vine til forkølelse, som vil hjælpe med at forhindre infektion eller lindre sygdomsforløbet..

  • 700 ml rødvin;
  • ½ kop kogt vand;
  • 7 stk nelliker;
  • ½ tsk stødt kanel;
  • ½ tsk Jordnøddermus;
  • 2 spsk. l Sahara.

Bland muskatnægten med nelliker og fyld dem med vand, kog derefter. Varm i mellemtiden vinen lidt ved at tilsætte malet kanel og sukker. Hæld nu infusionen af ​​krydderier i den gløggede vin.

  • 350 ml tør rødvin;
  • en knivspinde formalet kanel;
  • 3 stjerner stjerneanis;
  • 4 citronskiver;
  • 3 spsk. l orange spiritus.

Tilsæt appelsinsprit og krydderier til den opvarmede vin. Under opvarmning af drikken må den ikke koges. Før servering, læg 1-2 skiver citron i en kop gløgg.

  • 500 ml rødvin;
  • 4 stjerner stjerneanis;
  • ½ tsk stødt kanel;
  • 6 stk nelliker;
  • 4 spsk. l honning.

Tilsæt krydderier og honning til vinen, og opvarm derefter drikken på lav varme. Når honningen er helt opløst, fjernes gløgg fra varmen og afkøles lidt.

Brugen af ​​varm vin til forkølelse vil være ineffektiv, hvis den tilberedes forkert. For at bevare alle de gavnlige stoffer i drikken er det i processen med dens tilberedning værd at være opmærksom på følgende punkter:

  1. retter, hvor varm drikke tilberedes, skal være glas eller emaljeret;
  2. under fremstillingen af ​​gløgg bør temperaturen på væsken ikke overstige 60-70 grader;
  3. hvis det er nødvendigt at fortynde alkohol med vand, skal du kun bruge kogt eller mineralvand;
  4. som basis for terapeutisk gløgg kan du tage billige vine, såsom Cahors, Cabernet osv.;
  5. det tilrådes ikke at tilsætte biavlsprodukter (honning, propolis) til en væske, hvis temperatur overstiger 70 grader;
  6. til tilberedning af en varm drink er det bedre at tage tør rødvin, da den indeholder den maksimale mængde næringsstoffer;
  7. inden servering, skal du sile drikken for at udelukke muligheden for at nelliker og stjerneanis stikker kommer ind i halsen.

Anbefalinger til brug

Da vin indeholder alkohol, skal den bruges med forsigtighed. Et overskud af alkohol i kroppen kan provokere en forringelse af velvære og et fald i immunforsvarets reaktivitet..

Sådan drikke varm vin?

  • drik varm drikke fortrinsvis ved sengetid;
  • Du kan ikke drikke mere end 200 ml gløgg om dagen;
  • drikke varmt og fra keramiske kopper.

Kontraindikationer

En stærk drink kan påvirke surhedsgraden i maven og forårsage bivirkninger, som skal overvejes. Af denne grund anbefales det ikke at drikke rødvin til forkølelse til:

  • hypertension - krydderier kan øge blodtrykket og forværre trivsel;
  • gastrisk mavesår - en alkoholholdig drik er i stand til at påvirke pH-niveauet i maven, hvilket er fyldt med komplikationer i nærvær af trofiske mavesår;
  • hjerte-kar-sygdomme - alkohol bidrager til udvidelse af kapillærer, hvilket er ekstremt uønsket for mennesker, der lider af vegetovaskulær dystoni og hjertesvigt;
  • graviditet - alkoholiske drikkevarer øger livmoderen, hvilket kan forårsage for tidlig fødsel eller spontanabort.

De fleste kontraindikationer er relateret til alkoholbegrænsninger. Det er dog værd at huske, at de ekstra ingredienser, der findes i gløgg, såsom honning, ingefær, kanel, kan provosere en allergi. Før du drikker varm drikke, skal du derfor konsultere en læge.

Hjemmelavet gløgg, der hjælper med forkølelse

Gløgg er ikke kun velsmagende, men i moderate mængder, en sund drink, der hjælper med til behandling og forebyggelse af mange virussygdomme. Der er en særlig opskrift på gløgg til forkølelse, gentagne gange testet i praksis. Kun naturlige ingredienser inkluderet.

Husk, at gløgg kun hjælper i de tidlige stadier af sygdommen. Hvis sygdommen startes, er varm vin ikke længere så effektiv. Dernæst vil vi overveje en opskrift, der er mest tilpasset til behandling af forkølelse, akutte luftvejsinfektioner og ondt i halsen. Med andre ord ofres en del af smagen af ​​drikken til fordelagtige egenskaber..

Ingredienser:

  • rødvin - 0,7 liter (1 flaske);
  • honning - 3 spsk;
  • citron - 1 halvdel;
  • surt æble - 1 stykke;
  • ingefær - 3 stykker;
  • nelliker - 6 knopper;
  • kanel - 1 pind;
  • kardemomme - 2 stykker;
  • muskatnød - 0,5 tsk;
  • sort peber - 4 ærter.

Enhver rødvin er ideel til tilberedning af terapeutisk gløgg, ideelt tør. Eksponering og styrke betyder ikke noget. Hvis der ikke er en eller flere krydderier, er det okay, gløgg fra kulde viser sig uden dem, bare drikkens helingseffekt vil være lidt lavere. Æbler er også valgfri, da de er mere nødvendige for smag..

Opskrift

1. Skær et æble og en halv citron (med zest) i små skiver.

2. Føj krydderier til vinen: ingefær, nelliker, peber, kardemomme og kanel. Bland godt.

3. Opvarm over medium varme til 70-75 ° C under omrøring konstant.

Blandingen kan ikke koges, ellers gløgg mister nogle af dets helbredende egenskaber og vil ikke være så velsmagende.

4. Fjern panden fra varmen, dæk tæt, og lad den brygge i 30 minutter.

5. Tilsæt æbler og citron, bland, og insister derefter yderligere 10 minutter.

6. Filtrer drikken gennem flere lag gasbind.

7. Færdig hjemmelavet gløgg tages bedst varmt (kan opvarmes på en komfur), før de går i seng i små slurker. Drik ad gangen ikke mere
250-300 ml.

Gløgg er kontraindiceret til mennesker, der lider af hypertension, hjerte-kar-sygdomme, mavesår og andre fordøjelsesforstyrrelser. Varmvin anbefales heller ikke til gravide og ammende kvinder..

En anden opskrift vises i videoen..

Nyttige egenskaber ved gløggingredienser:

  • varm rødvin - øger kroppens modstand, har en antimikrobiel effekt;
  • citron - indeholder C-vitamin, nødvendigt for forkølelse, stimulerer immunsystemet;
  • æble - metter kroppen med mikroelementer;
  • honning - blødgør slimhinden i halsen og dræber patogene mikroorganismer;
  • kardemomme - hjælper slimløsende, styrker immunforsvaret, lindrer kramper og ondt i halsen;
  • ingefær - varmer, lindrer hoste og irritation i halsen;
  • nelliker - forbedrer fordøjelsen, fjerner symptomerne på forkølelse;
  • peber - har en antiseptisk virkning;
  • muskatnød - toner kroppen og styrker immunforsvaret.

Kan jeg drikke varm vin med en forkølelse?

Gløgg er en varm vinedrink med forskellige krydderier. Når man besvarer spørgsmålet, om det er muligt at drikke varm vin med forkølelse og SARS, må det siges, at det ikke kun er muligt, men også bør indtages i moderate doser. Gløgg er især effektiv i de tidlige stadier af sygdommen. Vedvarende hoste og rennende næse, feber og en følelse af kulde er forkølelsessymptomer, der kan forhindres ved gløgg..

Fordelene og skadene ved vin

Mange medicinske professorer debatterede om dette spørgsmål. Men indtil videre er de nået til en fælles beslutning om spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at drikke varm vin ved en temperatur - gløgg er nyttigt, hvis du bruger den i moderation. Verden har længe brugt en sådan metode til forebyggelse og behandling af forkølelse, som brugen af ​​varm vin.

Naturligvis er varm vin med forkølelse blevet brugt siden gamle tider. Især er det nyttigt opvarmet. En sådan drink udvider blodkar og fjerner giftstoffer godt. Vin bringer den største fordel ved brug før sengetid, da den slapper af og aflider godt. Der er ganske mange opskrifter på at fremstille en sådan vin..

Den vigtigste ingrediens i denne medicin er naturligvis rødvin, da den har en masse nyttige sporstoffer.

Citrusfrugter, der er rige på vitamin C, tilsættes vinen.De gavnlige stoffer af gløgg beskytter kroppens celler mod virkningerne af forskellige vira, styrker nervesystemet og giver et løft af energi hele dagen. Det er et naturligt stof, der understøtter immunitet..

Gløgg bliver endnu mere nyttig, når en lille mængde naturlig honning hældes i et let afkølet produkt. Dette er en naturlig kur mod forkølelse, og sammen giver de en meget god effekt..

Hvis en person begynder at få influenza, er gløgg nøjagtigt det, du skal drikke. Varm drikke hjælper meget godt ved temperaturen.

Gløgg og gløgg

Det er nødvendigt at skelne mellem to typer drikke, såsom gløgg og gløgg. Sidstnævnte er bare en varm drink med et minimum af antal krydderier, og det er ikke svært at tilberede den. Og ikke forveksle det med gløgg, hvis formulering er mere kompliceret.

Varm vin

En sådan drink kan tilberedes ved hjælp af selve vinen, der skal varmes op, tilsæt kanel, sukker, laurbærblad og andre krydderier efter smag. I denne form kan du servere vin til patienten.

I dette tilfælde insisterer vinen ikke på krydderier og bliver ikke gennemvædet med dem, men opvarmes simpelthen med krydderier. Det kan også bruges som medicin i små mængder, blot opvarmet uden tilsætning af krydderier..

Nyttig gløgg

Gløgg tilberedes på en helt anden måde. Først skal du tilberede alle ingredienserne, såsom kanel, orange skiver (du kan bare skræl), mandariner, sort og rød peberkorn og kardemomme. Du kan straks købe et færdigt sæt til gløgg for ikke at blive forvekslet med ingredienserne. Sådanne sæt findes ofte i butikkerne.

Derefter skal du varme op til praktisk taget kogende tilstand og tilsætte alle de forberedte krydderier. Derefter skal du sætte gryden for at sænke ved en lille ild. Drikken skal falme i 30-40 minutter. I denne proces trækker drikken ind alle krydderiets smagsegenskaber, og vi får således gløgg. Efter længsel skal du øge varmen og bringe drikken i kog. Derefter kan du betjene patienten.

Hvis du vil, kan du tilføje stærk te, cognac, vodka (37-38%), øl eller rom til denne drink, så får du en drink som grog. Ingen grund til at misbruge en sådan drink, da den er meget stærk og kun kan skade patienten i en svækket organisme under sygdom. Desuden mislykkedes en varm drink aldrig i behandlingen af ​​forkølelse. Og vigtigst af alt er der ingen måde at gå for langt med den dosis af den drik, du drikker, og så kan du forstå, om alkohol hjælper med en forkølelse.

Kontraindikationer af varm vin

Mange tvivler på, om det er muligt at drikke alkohol med forkølelse. Men svaret er indlysende. Ikke alle kan behandles med varm gløgg. Hvis en person har alvorlige kroniske sygdomme, kan dette forårsage alvorlige bivirkninger. Sådanne bivirkninger kan forekomme under påvirkning af en af ​​komponenterne i gløgg..

En varm drink bør ikke tages i tilfælde:

  • Graviditet. Dette kan påvirke fosterets udvikling. Mulig for tidlig fødsel.
  • Svagt hjerte. Drikken udvider blodkar, hvilket ikke er særlig ønskeligt for nogle sygdomme.
  • Mennesker med mave-tarmproblemer må ikke behandle gløgg, da det øger surheden..
  • Hvis der er en masse urter i drikken, vil personer, der lider af hypertension, have højt blodtryk..
  • Det er strengt forbudt for mindreårige og spædbørn. Det kan forårsage rus..
  • Mennesker med Pitt-syndrom anbefales heller ikke..

Som det kan ses på listen, kan der opstå problemer på grund af eksponering for alkohol. Det er værd at være opmærksom på det faktum, at drikken kan forårsage en allergi, hvis konsekvenser ikke kan være stærkere end forkølelse.

Regler for fremstilling af gløgg

Gløgg er let at tilberede. Men for at drikken virkelig skal bekæmpe den almindelige forkølelse, skal du kende et par vigtige punkter vedrørende forberedelse.

For at gløgg skal være mest effektiv mod forkølelse, skal du følge disse regler:

  • Du skal tilberede en drink enten i glasvarer eller i emalje.
  • Alkohol skal serveres nødvendigvis i varm form, ikke afkølet og i et højt glas.
  • Ved opvarmning af vinen under ingen omstændigheder behøver ikke at koge den, vil det kun ødelægge "mirakeldrink".
  • Alle vintilsætningsstoffer skal være i deres helhed (umulet), så det får en særlig rig smag.
  • En sådan drink bør indtages straks, den kan ikke opvarmes, da alle smagsegenskaber forsvinder såvel som ved kogning.
  • Hvis du har brug for at bruge vand i opskriften, skal du først koge alle ingredienserne separat og derefter tilsætte vand til drikken.
  • Inden du bruger gløgg, skal du sil.

Hvis du ikke foragter disse enkle regler, vil gløgg vise sig at være virkelig nyttigt og vil bringe en masse styrke og energi til din krop.

Madlavning opskrifter

For at skabe en kold drink, skal du have krydderier til rådighed i næsten hvert hus, og hvis ikke, er der ingen problemer med at købe dem i butikken. Nå, selvfølgelig har du brug for rødvin. Hans valg skal bare kontaktes meget omhyggeligt.

Hvilken alkohol der skal vælges afhænger af enhver afhængig af præference og ønsker. Men det er værd at bemærke, at en for sød alkohol vil gøre gløgg meget cloying..

Hvis drikken har mange års aldring, mister den al den smag, når den opvarmes, som den har erhvervet i mange år..

Tør eller halvtørrød med et alkoholniveau på højst 12 procent anvendes hovedsageligt. Nogle håndværkere siger, at gløgg kan fremstilles af lyserød eller endda hvidvin, men du skal nøje vælge alle elementerne.

En varm drink tilberedes på denne måde:

  • Det kan ikke koges, du skal varme det op til en temperatur på højst 70 grader.
  • Retter skal være ildfaste. Under ingen omstændigheder bør du lave mad i metalredskaber. Derefter får vinen en ubehagelig smag.
  • Inden brug, skal du sil.
  • Opvarmet medicin skal drikkes umiddelbart efter fjernelse fra ovnen.

Hvis du nærmer dig spørgsmålet klogt og tager højde for alle kontraindikationer, kan gløgg under en forkølelse være en frelse for de syge.

Behandling af vinhoste

Medicin har en ambivalent holdning til alkoholholdige drikkevarer. Overdreven, ukontrolleret forbrug af alkohol kan forårsage stor skade på kroppen, men ved korrekt brug bliver denne gift til en medicin. Der er mange måder at behandle alkohol på: gnide kroppen med tinktur af vodka for at nedbringe en høj temperatur, brandy bruges til hypertension. Alle disse metoder kaldes enoterapi fra den græske enos - vin. En af de populære sorter af enoterapi er behandling af hoste med vin, ofte med varm.

En drink som vin er meget effektiv til bekæmpelse af forkølelse. Læger anerkender effektiviteten af ​​denne metode, men husker, at selvmedicinering er farlig. Brug ethvert, også folkemiddel, bør kun ske efter konsultation med en specialist.

Varm vin hjælper hoste

Indikationer

Varm vin er en god måde at behandle en forkølelse på. Det kan bruges, hvis der observeres et eller flere symptomer, såsom:

  • varme;
  • svedtendens
  • smerter, tør hals;
  • tør hoste, der forårsager smerter uden sputumadskillelse;
  • svaghed;
  • migræne;
  • tilstoppet næse.

At lindre eller stoppe alle disse symptomer hjælper en varm drink. Selvom den indeholder alkohol, er det vanskeligt at blive beruset på denne måde - vinens styrke mindskes, når den opvarmes.

Kontraindikationer

Som andre retsmidler har vin sine kontraindikationer. Det kan ikke drikkes under graviditet eller amning, det er forbudt for børn og for dem, der snart skal køre bil.

Hypertension er en kontraindikation for vinbehandling

Denne metode anbefales ikke til personer, der lider af lidelser såsom:

  • hjerte- og vaskulære sygdomme - hypertension, iskæmi, arteriel hypertension, myocarditis;
  • leversvigt, nyresvigt (CRF), hepatitis, cirrhosis, pyelonephritis og andre;
  • diabetes mellitus (fordi vin alvorligt hæver blodsukkeret);
  • sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • urolithiasis (ICD), sand i nyrerne.

Selvfølgelig er det forbudt at drikke alkohol i store mængder under påskud af behandling - dette kan forårsage afhængighed og alvorligt påvirke både fysisk og mental sundhed. Endelig er varm hostevin et middel, der ikke er egnet til mennesker, der er allergiske over for hårde væsker..

Healende egenskaber

Oftest behandles hoste med gløgg - en cocktail af varm vin, hvortil der tilsættes forskellige krydderier, frugter eller honning. I små doser er denne drik god for sundheden - den forbedrer blodcirkulationen, øger immuniteten og hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen..

Varm vin hjælper med at nedbringe varmen

Blandt de helende egenskaber ved gløgg skelnes følgende:

  1. Antipyretisk - varm vin nedbringer varmen.
  2. Antiinflammatorisk - drikken indeholder antioxidanter, der hjælper med at lindre betændelse i nasopharynx, og som et resultat hjælpe med at stoppe hoste.
  3. Opvarmning - denne cocktail er effektiv til hypotermi.
  4. Desinfektion - gløgg indeholder krydderier, der dræber infektionspatogener og desinficerer slimhinder. Vin har en antimikrobiel effekt.
  5. Slimløsende - varm alkoholisk drik fortynder sputum og hjælper med at fjerne den fra luftvejene. At hoste slim, der er tilstoppet i bronchierne, bliver lettere, hvis du drikker varm vin før.
  6. Regenerering - drinks i lav grad fremstillet af druer indeholder C-, P- og B-vitaminer, som hjælper med at genskabe slimhinderne i luftvejene.
  7. Toning - vin får dig til at føle dig bedre.
  8. Hæmostatisk gløgg og dens komponenter forhindrer blodpropper.
  9. Vasodilator - druemost, ekspanderende blodkar, øger trykket, hjælper mod hovedpine.

Alle disse egenskaber er basis for terapi ved hjælp af vin til behandling af hoste. Som regel er en sådan vin varm; krydderier, og sommetider stykker frugt eller juice, tilsættes til den. Cocktail er ikke kun effektiv hoste - den kan klare søvnløshed, kronisk træthed og endda depression.

Anbefalinger til brug

Det anbefales at fremstille terapeutisk gløgg under overholdelse af følgende regler:

  1. Varm drikken udelukkende i glas- eller emaljeretter - metal giver cocktail en ubehagelig smag.
  2. Kog ikke. Gløgg kan opvarmes til højst 70%.
  3. Tilsæt ikke malede krydderier, der forværrer lugt og smag af vinen - komponenterne skal være intakte.
  4. Efter tilberedning skal gløggen filtreres, og først derefter serveres - der er risiko for kvælning af hårde stykker krydderier, fx nellikknopper.
  5. Hvis der i henhold til opskriften er vand i drikken, skal den tilberedes i henhold til følgende skema: først opvarmes vand med krydderier, og der tilsættes derefter vin. Vand bruges rent - mineralsk eller kogt.

For at tilberede gløgg tager de vine af forskellige sorter - rød og hvid. Oftere bruger de tørre (op til 14%), halvtørre og billige kantiner, for eksempel Cahors. Tidligere blev gløgg fremstillet af andre vinfremstillingsprodukter, for eksempel Bordeaux, men i dag er sådanne vine dyre, og de fleste af dem har ikke råd. Meget søde og dessertvarianter er ikke egnede - i dette tilfælde vil smagen af ​​cocktailen være cloying, og dens styrke er for høj, hvilket kan forårsage rus.

Gløggebehandling vil være mere effektiv, hvis følgende anbefalinger følges:

  1. Hæld drinken i høje keramiske krus - takket være dette køler den ikke ned i lang tid, bevarer sin smag og aroma.
  2. At drikke frisklavet gløgg - afkølet, hjælper ikke meget fra en forkølelse, men du kan ikke varme den op.
  3. Det er bedst at tage en vincocktail om natten, kort før sengetid - den varmer, slapper af og forårsager døsighed..

Den maksimalt tilladte dosis er ca. 200 mg pr. Dag. Hvis du drikker mere alkohol, vil effekten være den modsatte: immunitet falder, sundheden forværres. Derudover kan store doser vin føre til afhængighed..

Opskrifter

Der er flere velkendte gløggopskrifter, der bruges til medicinske formål. De mest populære af dem kan beskrives trin for trin:

  1. En muskatnød og 4-5 knopper af tørre nelliker hælder vand. Kog denne blanding et stykke tid.
  2. Varm vinen op, tilsæt følgende ingredienser: honning, små stykker appelsinmasse, æbleskiver uden en skræl med en skåret kerne, citronsaft, 2-3 kanelstænger.
  3. Hæld forberedt vand med krydderier i vinen. Bland, kog op, og fjern derefter den fra varmen - du kan ikke koge gløgg.
  4. Insister 7-10 minutter, sil, hæld i glas og server.

Ikke kun klassisk gløgg er velegnet til behandling, men også nogle andre cocktails. Her er nogle måder at tilberede dem på:

Gløgg med honning

  1. Vin-honningdrink - opvarmet til 60% vin blandes med en spiseskefuld honning og drikkes derefter. For at få den største effekt, skal du langsomt drikke dette middel i små slurker..
  2. Gløgg med hvidvin - her skal du lave tranebærsirup på forhånd. For at tilberede det gnides bærene gennem en sigte eller ledes gennem en kødkværn, hvorefter de koges i en liter vand, hvor et glas sukker opløses. Derefter filtreres sirupen og hældes i en flaske hvidvin, tør eller halvtør sorter. Saft, der er presset fra en citron, tilsættes til blandingen. Gløgg opvarmes til 70%, tilsættes gradvist æble- og mandarinskiver, mynteblade (4-5 stykker) og to viburnumgrene. Derefter er cocktailen dækket, tidligere fjernet fra varmen og insisteret i flere minutter. Den tilberedte drik skal filtreres, tilsættes honning og serveres. Drikker langsomt i små slurker.
  3. Ikke-alkoholisk gløgg - et værktøj, der er velegnet til dem, der er allergiske over for alkohol. For at lave en cocktail i henhold til denne opskrift skal du presse saften af ​​en citron, bland den med 600 mg tranebær og 200 mg appelsinsaft. Til denne blanding skal der sættes en halv teskefuld muskatnød, kanelstang. Varm drikken op til 70%, skiftevis tilsættes et par ærter af krydderier, en teskefuld ingefær og skrælet appelsin, opdelt i skiver. Sil den tilberedte gløgg, tilsæt 3 spsk honning og insister under låg i 15 minutter. Server derefter.

Gløgg er et godt hostemiddel, men ikke nok til at slippe af med en forkølelse. Denne metode er intet andet end en tilføjelse til lægemiddelterapi. Analfabeter selvmedicinering, uden først at konsultere en læge, kan ikke kun ikke lindre sygdommen, men endda forværre dens symptomer.

Behandling af en forkølelse med rødvin - Alt om en forkølelse

Behandling af forkølelse med rødvin: de bedste opskrifter

I den kolde sæson tvinges den menneskelige krop til at arbejde til det yderste for at tilpasse sig nye forhold, tilpasse sig lavere temperaturer, varme sig selv og aktivere immunsystemet for at undgå hyppige forkølelser, reducere risikoen for at få virale sygdomme og infektioner.

Derfor er det meget vigtigt at hjælpe ham med at beskytte sig så meget som muligt, og der er meget effektive midler inden for traditionel medicin. En god mulighed ville være at forberede gløgg til en forkølelse derhjemme, og endnu bedre længe før den starter, for at forhindre symptomer og konsekvenser.

Hvordan man præcist gør dette, hvilke komponenter der er bedre at bruge og hvilken teknologi der skal følges, fortæller vi i vores artikel.

Mange i de kølige efterårsmåneder er interesserede i spørgsmålet om, hvor gløgg virkelig hjælper med forkølelse, da der er mange samtaler blandt mennesker, og det kan være svært at skelne sandhed fra fiktion..

Det giver mening at forstå dette og nærme sig spørgsmålet mere detaljeret for endelig at afklare situationen..

Du er nødt til at starte med sammensætningen, og basen i denne forbløffende aromatiske drink er oftest rød kvalitet og sjældent hvid, tør vin, som har absorberet al solens kraft, mens den stadig vokser i form af druer.

Fordelen ved gløgg ved forkølelse kan ikke bestrides, hvis den er forberedt korrekt, da selv vinen allerede har lignende sundhedsmæssige egenskaber og egenskaber med kontrolleret og rimelig anvendelse.

Det tilskynder det hæmatopoietiske system til at arbejde mere aktivt, og derfor sker rensning mange gange hurtigere, hvilket er så vigtigt i inflammatoriske processer og forkølelse.

I betragtning af at temperaturen i forsyningen med terapeutisk gløgg når 40 til 50 grader, stiger dens opvarmende virkning også markant.

  • Hver opskrift på heling af gløgg har et stort sæt forskellige krydderier og krydderier, der adskiller sig i stærk aroma såvel som usædvanlig smag. Kanel, kardemomme, stjerneanis, nelliker, muskatnød, ingefær, peber af forskellige sorter og endda et laurbærblad fuld af helbredende essentielle olier. Krydderier har en bakteriedræbende virkning og hæmmer infektioner..
  • Ofte er frugter og bær også inkluderet i opskriften, for eksempel æbler, citroner, appelsiner, svisker, rosiner, kirsebær, rips og meget mere. Alt dette mætter drikken med vitaminer og mineraler, hvilket gør gløgg til forkølelse simpelthen uerstattelig, hvis du beslutter at opgive forebyggende stoffer af kemisk oprindelse. Sammen med bær og frugt kommer vitaminer som PP, B, C, E, H og mange andre ind i drikken.
  • En anden uundværlig ingrediens, der beviser og forklarer, hvorfor gløgg er nyttigt til forkølelse, er naturlig bihonning. Uden det kan ikke en enkelt guide til en hurtig kur gøre. Man må dog altid huske, at honning aldrig kan opvarmes i mere end fyrre til halvtreds grader, ellers forsvinder alle dens kvaliteter simpelthen, og kun sødme bliver tilbage.

Den unikke sammensætning af gløgg afhænger af de valgte komponenter, og til behandling af forkølelse, jo flere forskellige stoffer, desto bedre. I sammensætningen kan du finde aminosyrer, essentielle stoffer, antiinflammatoriske og antibakterielle forbindelser osv..

På det enkle spørgsmål, er det muligt at drikke gløgg med en forkølelse, er der det eneste mulige svar, og det er bekræftende, men det vil ikke skade at dvæle mere detaljeret i dette øjeblik.

Det er også vigtigt, om gløgg er mulig ved en temperatur, og vi vil forsøge at give et enkelt og overkommelig svar på dette spørgsmål, så alle kan forstå, i hvilke tilfælde du kan nyde varm vin, pakket ind i et varmt tæppe i en lænestol ved pejsen, og hvorfra en sådan virksomhed bedre at nægte helt.

Så inden du finder ud af, om du kan drikke gløgg ved en temperatur, skal du endelig finde ud af, til hvilket formål det generelt bruges.

  • Drikken har åbenlyse opvarmningsegenskaber, fordi de i første omgang drikker den for at svede. Sådan gløgg hjælper med hoste, opskriften gives lige nedenfor samt fra ondt i halsen.
  • Anmeldelser af gløgg med forkølelse, folket har tjent ganske positivt, så der er ingen grund til at prøve.
  • For at fremstille den rigtige gløgg ved en temperatur, det vil sige for at få en konkret antipyretisk effekt, er det nødvendigt at tilføje specielle komponenter til drikken.
  • Tranebær, citronmelisse, anis, hindbær og endda kanel har lignende egenskaber..
  • At drikke gløgg er bedst om natten, lige før sengetid, og pak dig derefter straks ind i et varmt tæppe for at svede og slippe af med de første tegn på en kold, ondt i halsen eller hoste.

Kontraindikationer

Det er værd at forstå, at der er kontraindikationer, som også er nødvendige for at tage hensyn til, for ikke at forårsage problemer eller forværre problemet i stedet for at løse det. F.eks. Kan en allergi over for ethvert stof blive en hindring for at tage en sådan velsmagende og aromatisk medicin..

  • Gløgg er kontraindiceret ved temperaturer over otteogtredive grader. Ikke desto mindre er dette en alkoholholdig drik, og alkohol kan gøre det værre ved at åbne infektionen i kroppen og bidrage til dens tidlige udvikling..
  • Brugen af ​​en sådan drik med forkølelse udelukkes fuldstændigt, hvis en person lider af hypertension. For de mennesker, hvis pres er over normen, kan du ikke bruge krydderier og krydderier, og endda alkohol kan drikkes en gang om året, og endda derefter lidt.
  • Gravide kvinder såvel som ammende mødre forbydes at bruge varmende gløgg, da dette kan udgøre en trussel mod babyens helbred.
  • En mavesår såvel som en tolvfingertarmen, gastritis og gastroduodenitis, især af kronisk art, samt andre maveproblemer, kræver forudgående konsultation med en læge, det vil sige, du kan ikke drikke gløgg uden tilladelse.
  • Det anbefales heller ikke at give varm vin til børn, da alkohol destruktivt påvirker enhver organisme, og endnu mere, til en voksende.

Sandt nok, med et stort ønske, selv med lignende problemer, kan du finde en udvej. For eksempel kan en gløggopskrift på en forkølelse ikke baseres på vin, men på drue- eller æblejuice, og antallet af krydderier kan skæres markant for ikke at risikere.

Der er mange forskellige opskrifter på gløgg derhjemme til forkølelse, som ikke ville skade for at få liv, fordi det virkelig er muligt at forhindre sygdommen eller at lindre og fremskynde dens løb. Ingen særlige færdigheder er nødvendige for at tilberede drikken, og der er heller ingen utilgængelige komponenter i den.

  • Det er nok at ønske, og alt kan gøres hurtigt og enkelt. Du har brug for en gryde, bedst emaljeret eller rustfrit stål, en træ omrøringsske og et stykke gaze til filtrering.
  • Sammensætningen af ​​gløgg hjemme fra kulde kan variere en smule afhængigt af opskriften, så lad os se på et par af de mest succesrige og effektive.

Appelsiner og mandariner kan kaldes sandt vinterfrugter, da deres høst falder nøjagtigt på et tidspunkt, hvor kulde og kulde er på vores breddegrader. Disse citruser er fyldt med den sydlige sol, de indeholder meget C-vitamin, som kroppen har brug for så meget for at bekæmpe vira og hypotermi.

  • Tør rødvin - 1 liter.
  • Vel eller renset vand - 100 gram.
  • Orange - 1 stk.
  • Mandarin - 1 stk.
  • Granuleret sukker - 3 spsk med et objektglas.
  • Kanel - 2-3 pinde.
  • Nellik - 3-7 knopper.
  • Riven muskatnød - ved spidsen af ​​en kniv.

I stedet for sukker kan du bruge naturlig bihonning for at få mest muligt ud af det. Vi må ikke glemme, at når den udsættes for høje temperaturer, kollaps dens struktur, og nyttige egenskaber forsvinder, så det er bedre at tilføje det direkte til glas eller krus, når drikken køler ned til mindst halvtreds og endnu bedre fyrre grader..

Inden der fremstilles terapeutisk gløgg på citrus, skal de vaskes og tilberedes. Det er tilstrækkeligt at skære appelsinen i små tallerkener uden at fjerne skræl og skaller, og skræl og raske skiverne.

  • Læg alle krydderier i en gryde, tilsæt vand og sæt på svag varme.
  • Alt dette skal koges, koges i to til fem minutter, hvorefter det brygges i yderligere ti minutter.
  • Sil siljongen, tilsæt den valgte vin, sukker og forberedte citruser til den, og opvarm den til en bestemt temperatur (højst 60-68 ºС), som kan bestemmes ved rigelig damp og bobler, der stiger i væsken.
  • Fjern gryden fra varmen, dæk og lad den brygge i ti til femten minutter..

Når drikken er helt klar, skal den hældes i krus og drikkes i små slurker.

  • Efter gentagen opvarmning mister vinen sine helbredende egenskaber, derfor er det bedre ikke at koge en overdreven mængde gløgg ad gangen, og om nødvendigt skal du blot gentage alle trinene og lave en frisk drik.
  • Endnu en gang husker vi honningen, som er bedre at ikke tilføje vinen under madlavning, men smide den, når den allerede er infunderet, eller blot i et glas, før du drikker.

Healende gløgg med et usædvanligt og underligt navn, fyldt med charmen i Østen, kan vise sig at være meget effektivt til hoste og brystsmerter. Sammensætningen af ​​en sådan drik inkluderer krydderier, honning samt temmelig stærk alkohol - cognac eller brandy..

  • Halvsød eller forstærket rødvin - 0,6 liter.
  • Cognac eller brandy - 75-100 gram.
  • Acacia honning, blomst eller boghvede honning - 80-100 gram.
  • Citron - 1 stk.
  • Kanel - 2-3 pinde.
  • Nellik - 3-5 knopper.
  • Stjerneanis - 1-2 stjerner.
  • Krydderi - 2-3 ærter.
  • Al vin hældes i beholderen, kogte krydderier sendes der, og karret sættes på svind.
  • Hvis du besluttede at bruge sukker i stedet for honning, er du straks nødt til at opløse det i vin, så det aldrig sætter sig på bunden, ellers vil din gløgg brænde, og duften vil bestemt ikke være den bedste.
  • Citron skæres i små skiver med skum og tilsættes til vin.
  • Væsken bringes til kogning, hvor den opvarmes godt ved en temperatur på ikke over 70 grader.
  • Kasserollen fjernes fra varmen, og derefter tilsættes cognac eller brandy i en tynd strøm. Det er bedst at tage et kirsebær, det er det mest duftende.

Lad gløggene strække sig, det tager cirka tyve minutter, men det kan du og lidt mindre. For at forhindre, at den afkøles, er beholderen dækket med et låg og indpakket godt. Det anbefales at drikke det, tilsætte honning, i små slurker, hældes i tykvæggede krus eller glas.

Anbefalinger til brug

Ifølge mange eksperter hjælper varm vin med at stoppe symptomerne på en forkølelse ikke værre end urteinfusioner og afkok. Mange er imidlertid bange væk af alkoholens komponent i drikken. Men som praksis viser, at der efter at have drukket 150-200 ml gløgg forekommer ikke forgiftning, hvilket er forbundet med et fald i alkoholstyrken på grund af udsættelse for hypertermi.

Direkte indikationer for brug af varm drikke er:

  • nasal overbelastning;
  • ubehag i halsen;
  • muskelsvaghed;
  • tør hoste;
  • hovedpine;
  • løbende næse
  • hypertermi;
  • svedtendens.

Da vin indeholder alkohol, skal den bruges med forsigtighed. Et overskud af alkohol i kroppen kan provokere en forringelse af velvære og et fald i immunforsvarets reaktivitet..

Sådan drikke varm vin?

  • drik varm drikke fortrinsvis ved sengetid;
  • Du kan ikke drikke mere end 200 ml gløgg om dagen;
  • drikke varmt og fra keramiske kopper.

Gløgg anbefales til følgende symptomer:

  • nasal overbelastning;
  • ondt i halsen;
  • tør hoste;
  • muskelsvaghed;
  • hovedpine.

Behandlingen skal begynde, når de første symptomer opstår. Det skader ikke at drikke efter en lang tidsfordriv i kulden, samt hvis du udsættes for regn og er meget våd. Gløgg fra forkølelse hjælper dig med at holde dig varm og vil være en fremragende koldforebyggelse.

Det er bedre at drikke drinken før sengetid, gløgg skal varmes op til den krævede temperatur og hældes i en keramisk kop eller et glas med tykke vægge. Den daglige dosis "medicin" bør ikke overstige 200 ml.

Opskriften på en vin "medicin" er ganske enkel. Naturlig rødvin opvarmes over lav varme. Det er vigtigt at sikre, at vinen ikke koger: på denne måde bevares fordelagtige sporstoffer i drikken.

For at forberede varm vin til forkølelse har du brug for:

  • tør rødvin - 0,5 liter;
  • kanel - 1 kniv;
  • orange - 2 skiver;
  • citron - 2 skiver;
  • sort peber - 2-3 ærter;
  • kardemomme - ¼ teske;
  • nelliker - 3 stk.;
  • malet muskatnød - 1 kniv;
  • stjerneanis - 2 "stjerner";
  • sukker eller honning - efter smag.

Krydderier giver vindrikken særlig smag og yderligere helbredende egenskaber:

  • kanel - antiinflammatorisk og antibakteriel effekt;
  • sort peber - fjerner giftstoffer fra kroppen;
  • kardemomme - antiseptisk virkning, slimløsende virkning;
  • nellike - et antimikrobielt middel;
  • muskatnød - afslappende effekt;
  • stjerneanis - stimulerer blodcirkulationen.

Ved tilberedning af gløgg til forkølelse er det ikke nødvendigt at bruge alle ovenstående krydderier. Hvis du ikke kan lide smagen af ​​tilsætningsstoffet eller dets aroma, skal du udelukke det fra listen over ingredienser. Eller læg ikke en kniv kanel eller muskatnød, men en mindre mængde krydderi.

Trin-for-trin-instruktioner til forberedelse af en medicinsk drik:

  1. Hæld vin i gryden, tilsæt sukker (honning). Rør omhyggeligt, indtil den søde ingrediens er helt opløst..
  2. Tilsæt skiver af citrusfrugter og en blanding af krydderier til den forvarmede væske.
  3. Kog i et par minutter og undgå at koge drinken.
  4. Fjern panden fra varmen, og sil dens indhold.
  5. Hæld gløgg i et glas eller en kop med tykke vægge (dette vil holde temperaturen på "medicinen").

Du kan også forberede et middel på en anden måde. Opvarm vinen, tilsæt et sæt krydderier og honning til det. Dæk derefter beholderen med gløgg i et tæt stof, anbring det på et varmt sted. Lad medicinen infusere i 30 minutter. Det færdige produkt filtreres, opvarmes og serveres til patienten.

Naturlig hjemmelavet vin, kan erstattes med en drink Cahors

  • Brug emaljeret glas eller glasvarer til at tilberede drikken;
  • ikke for at lade drikkevarets temperatur stige til 70 ° C (når gløgget overophedes, tabes de gavnlige egenskaber ved vin og honning);
  • naturlig hjemmelavet vin kan erstattes med Cahors-drikken;
  • påfør tørvin, den indeholder den maksimale mængde næringsstoffer;
  • Sørg for at filtrere drikken, før du serverer patienten (gløgg drikker ikke kun behageligt, men også sikkert).

På trods af det faktum, at indtagelse af gløgg lindrer en række ubehagelige symptomer, hjælper en person hurtigt med at tackle en sygdom uden brug af medicin, er der en række kontraindikationer, hvor det er strengt forbudt at bruge "medicinen". Varm vin, når hoste er ikke værd at drikke:

  • ved høj temperatur;
  • når du tager antibiotika;
  • hvis patientens alder er under 18 år;
  • i nærvær af kroniske mave-tarmsygdomme, sygdomme i centralnervesystemet;
  • med højt blodtryk;
  • under graviditet og amning.

Du kan ikke tilbyde denne behandlingsmetode til personer, der er tilbøjelige til alkoholisme. Drikke kan udløse øget sugen på alkohol.

Alle fordele og skader ved gløgg

Det er også vigtigt at huske, at gløgg kun hjælper med at tackle sygdommen. I nærvær af en løbende næse og hoste er det nødvendigt at gennemføre lokal terapi. Kun kompleks behandling garanterer en hurtig bedring, restaurering af kroppen.

Behandlingen skal påbegyndes umiddelbart efter, at du har bemærket de første symptomer på forkølelse. Med det videre sygdomsforløb skal du konsultere en læge.

Oftest manifesteres en forkølelse som et resultat af en persons længerevarende ophold i kulden eller trækket. I en sådan situation er kroppen afkølet og føler behov for at varme sig op, helst indefra. Brugen af ​​varm vin, hvis terapeutiske virkning forbedres ved tilstedeværelsen af ​​honning og visse krydderier, vil varme alle indre organer og systemer i kroppen på samme tid..

Som det er skrevet i gamle manuskripter, blev vinen doneret til mennesket af guderne overhovedet ikke til underholdning, langt mindre beruselse. Gamle mennesker fik en gave vin som en helbredende drik, som skulle indtages i små portioner før måltidet.

Det er usandsynligt, at mange af vores samtidige kan tage påstandene om de høje medicinske egenskaber ved denne gamle drink alvorligt. Og kun ægte vinkendere forstår smagens charme og kender alle de positive egenskaber ved "gudernes nektar".

Det er umuligt at sige, at moderne mennesker helt har glemt en så interessant drink som gløgg, men mange er skeptiske overfor at behandle en forkølelse med dens anvendelse. Men vin fra forkølelse blev tidligere betragtet som en af ​​de bedste medicin, der ud over gavn giver glæde..

For at varm helende vin skal have et komplet sortiment af koldtbekæmpende produkter, skal du kende alle de finesser, der er tilberedt.

Du kan ikke koge gløgg

  • I intet tilfælde kan gløgg koges, da der under denne proces nedbrydes nyttige stoffer, og tværtimod dannes giftige. En drink fremstillet på denne måde er ikke kun ikke i stand til at bringe de forventede fordele, dens modtagelse kan resultere i dårligt helbred.
  • Mange mennesker tror fejlagtigt, at gløgg kun bør tilberedes ved hjælp af dyre vinvarianter..
  • Dette er en fuldstændig misforståelse! For at imponere en bestemt person eller en gruppe mennesker, så de kan huske deres drikke for livet, kan du naturligvis drage fordel af dyre vine.

Ifølge eksperter er dette imidlertid bare et uberettiget spild af en ædel drik.

Faktisk skyldes helingsegenskaber ved gløgg tilstedeværelsen af ​​visse tilsætningsstoffer i den, såsom honning og krydderier, og ikke varigheden af ​​aldring af vin. Drikken har sin helende virkning, selvom billig vin blev brugt til tilberedning uden aldring..

Under opvarmning forsvinder al charmen af ​​vinen, der er indeholdt i dets lugt, hårdhed og eftersmag, smagen af ​​frugter og krydderier tilsættes til den varme vinbase, som et resultat forbliver der intet i den færdige drik fra smagen af ​​det originale produkt. Som et resultat fødes der imidlertid en helende drik, som bevarer alle de helbredende egenskaber ved druer, beriget med vitaminer og frugtagtig smag..

Opskrifter til behandling af forkølelse med hvidvin med honning og spiritus

Varm vin har en gavnlig virkning på hele kroppen. Drikken hjælper med at tynde og sputum, hjælper med at slippe af med selv tør (uproduktiv) hoste. Derudover har gløgg antipyretiske egenskaber, så den kan drikkes selv ved forhøjet kropstemperatur.

Tilstedeværelsen af ​​et stort antal biologisk aktive stoffer i det hjælper kroppen med at bekæmpe vira og bakterier. Helbredende drikke forbedrer immuniteten, effektiv til forebyggelse og behandling af sygdomme forbundet med hoste.

En effektiv doseringsform er også terapeutiske væsker og væsker, der tilberedes derhjemme. Opbevar spiritus og spiritus i køleskabet i en godt korket flaske.

Opskrifter på spiritus, som ofte bruges til behandling af forkølelse og luftvejssygdomme..

Vin til hoste: 6 citroner rist med en skorpe; 4 spsk. l revet peberrod, 2 spsk. l revet sort radise, hæld 1 liter tør hvidvin, brænd ild, dæk, bring i kog (men ikke kog), fjern den fra varmen, tilsæt 100 g honning, kork. Vinen tilberedt i henhold til denne opskrift med honning til forkølelse skal insisteres 1 uge, derefter sil og pres.

Malurtvin: 100 g almindelig malurtrot (Chernobyl) hæld 1 flaske hvid tør druemostvin, læg i et kogende vandbad, kog i 10 minutter, sil derefter, tilsæt 100 g honning, kork og insister 2 - 3 dage.

Karvevand: tag 50 g umodne frø af karvefrø, hæld dem med sukker sirup (kog fra 0,5 l vand og 0,5 kg sukker), tilsæt 1 l kvalitet vodka, bland, kork og lad det stå i 5 dage. Det bliver grøn spiritus.

Solbærsvand: tag 500 g knuste solbærbær, 0,5 l vodka og sukkersirup brygget fra 250 g sukker og 250 ml vand. Insister i en godt lukket beholder i 7 dage.

(Besøgte 858 gange, 1 besøg i dag)

Forkølelse - dets symptomer, selvom de ikke udgør en alvorlig fare for kroppen, kan du ikke kalde dem behagelige. Mange ved deres første manifestationer forsøger at starte behandlingen så hurtigt som muligt. Det er naturligvis bedst at forsøge at forhindre en forkølelse ved den mindste mistanke om dens forekomst..

Oftest kan du få forkølelse med hypotermi, og en af ​​de forebyggende foranstaltninger i dette tilfælde vil være rettidig opvarmning af kroppen. Kan gløgg hjælpe med en forkølelse? På grund af dens sammensætning vil det naturligvis hjælpe med at holde varmen ikke kun udenfor, men også inde.

Gløgg er en drink, hvis oprindelige basis er vin. Dette aspekt bør altid overvejes - fordi alkohol muligvis ikke er sikker for alle, omend i små mængder. Men næg ikke dig selv en nyttig medicin - vin kan erstattes med druesaft. Smagen vil selvfølgelig være anderledes, men fordelene ved en sådan drik falder ikke, den vil også varme din krop godt.

Fordelene ved gløgg består af dens komponenter:

  • vin: indeholder nyttige aminosyrer og mikroelementer, har en tonisk og opstrammende effekt på den menneskelige krop, i opvarmet tilstand, det bidrager godt til øget blodcirkulation, som meget hurtigt varmer kroppen;
  • druesaft: i dens egenskaber ligner meget vin;
  • citrusfrugter: en rig kilde til C-vitamin, der hjælper med at bekæmpe forkølelse, hvilket giver god støtte til immunsystemet;
  • vanilje: har en gavnlig virkning på hjertets muskler;
  • kanel: fremmer hurtig opvarmning;
  • ingefær: varmer og renser kroppen, bekæmper perfekt infektioner;
  • muskatnød: gendanner immunitet.

I hvilke andre tilfælde er gløgg nyttig? Ud over forkølelse hjælper gløgg med nervøse tilstande, har en gunstig effekt på søvn og overarbejde.

Hvilken vin du skal vælge

Oprindeligt blev gløgg fremstillet på vin, der blev produceret i Bordeaux. Efterhånden udvides udvælgelsen af ​​egnede vine og blev afhængige af individuelle smagspræferencer..

Hvis du er ny til at tilberede denne drink, skal du vælge rød halvtør eller tørvin - disse typer er blevet klassiske i gløggopskrifter.

Hvidvin bruges også i gløgg, men meget sjældnere, og du skal være i stand til at kombinere tilsætningsstoffer korrekt og deres forhold.

Så for gløgg er det bedst at tage semi-sød eller tør, rødvin med en styrke på 7-12,5%. Men du behøver ikke at tage søde vine - som et resultat får du en ubehageligt sukkerholdig sød drink.

Sådan koges gløgg til forkølelse korrekt?

Det er nødvendigt nøje at følge flere regler:

  1. Lad aldrig koges ved opvarmning af vinen. Det er bedre at hælde kogt vin - det vil ikke længere have de kvaliteter, der er nødvendige til behandling. Og smagen af ​​sådan vin er mildt sagt ikke særlig.
  2. Hvis vinen skal fortyndes med vand, koges den separat, hvorefter de nødvendige tilsætningsstoffer sættes til vandet. Efter kogning i en passende tid hældes langsomt vand langs væggen i en vinbeholder.
  3. Kapaciteten til at fremstille gløgg bør ikke være fremstillet af metal. Brug enten glas eller emalje.
  4. For fuldt ud at afsløre smagen af ​​drikken, skal krydderier tilsættes hele, ikke knuses.
  5. Før du serverer gløgg, skal du sørge for at sil.
  6. Drikken serveres varm i en høj glasskål..
  7. Opvarm det ikke igen, du skal straks drikke. En varm drink er den samme som kogt vin.

Lad os først se på forskellen mellem gløgg og bare opvarmet vin..

Varm vin

Til denne drink har du brug for:

Kogeplanen er enkel - vinen opvarmes med tilsætningsstoffer, og det er det, du kan allerede forbruge den. Foruden kanel kan du bruge andre krydderier efter din smag. Som en opvarmningsdrink hjælper sådan vin også med forkølelse, men den kan ikke tilskrives gløgg..

Gløgg

Følgende komponenter bruges:

  • vin;
  • citrus;
  • kardemomme;
  • kanel;
  • peberkorn.

Vinen skal opvarmes næsten indtil kogning. Derefter sættes de resterende komponenter til den, og drikken får lov til at tilføres i tredive minutter. Derefter opvarmes den resulterende sammensætning igen, og den er klar til brug.

I butikkerne kan du købe en pakke færdiglavet blanding til gløgg, der er forskellige typer af dette produkt. Måske, hvis du er ny på gløgg, så er det at bruge blandingen være den rigtige beslutning - krydderierne der er valgt i korrekt beregnede proportioner.

Du kan også bruge nedenstående opskrifter, som du kan lave en velsmagende og sund drink med. Og husk, at hvis du ikke drikker alkohol i nogen form, så skal du bruge druesaft, får du ikke-alkoholisk gløgg.

Gløgg

Denne opskrift fortæller dig, hvordan du koger gløgg fra forkølelse..

  • en flaske rødvin;
  • vand - 200-250 ml;
  • orange;
  • grønt æble;
  • ingefær - 1 tsk;
  • kanel - 1 tsk;
  • nelliker - fra 4 til 6 stykker;
  • skat - to eller tre spiseskefulde.

Skær appelsinen i skiver i to eller tre dele, skær æblet også i skiver. Læg vand i en beholder til opvarmning, hæld krydderier i det, kog.

Indstil flammen til et minimum, hæld forsigtigt vinen i vandet, sæt frugten og honningen i drikken. Bring væsken til kogepunktet, men kog ikke (vent på de første bobler fra bunden af ​​beholderen og fjern den fra varmen).

Lad drinken brygge i cirka ti eller femten minutter. Derefter kan det hældes i glas og serveres.

Hvad du har brug for:

  • rødvin - ¾ liter;
  • æble - det skal være surt;
  • honning - 3 spsk. l.;
  • krydderisort - 5 eller 6 ærter;
  • ingefær rod - 20 gram;
  • kanel - en pind;
  • nelliker - 6 stykker;
  • citron - halvdelen af ​​helheden.

Hæld vin i en beholder, tilsæt krydderier i den, tilsæt ikke frugt. Opvarm blandingen til omkring firs grader, tag den af ​​varmen, dæk beholderen med et låg og lad stå i en halv time. På dette tidspunkt skal du skære frugten, bare tilføje dem til gløgg før servering.

Hvis du tilsætter frugt i starten, så når du har fået en drink med en udtalt syrlig smag.

En anden opskrift på kold glø.

Du skal tage:

  • en liter semisweet (eller tør) vin;
  • 100 ml vand (et halvt glas);
  • orange;
  • 10 g muscat;
  • et stykke kanel i pinde;
  • et dusin nelliker;
  • 3 spsk. l honning.

Varm vand op til kog, dæk med krydderier. Dæk, insister ti minutter. Skær appelsinen smukt, fjern ikke skrælen fra den. Hæld vin i en separat beholder, varm den op til 70 grader, hæld forsigtigt vand med krydderier på beholderens væg, sæt honning og appelsin i en blanding. Bring drikken i kog, sluk for ovnen. Dæk beholderen med et låg, insister en drink i femten minutter.

Kontraindikationer

Først og fremmest er denne drink kontraindiceret til dem, der ikke bør drikke alkohol, især gravid og praktiserer amning..

Gløgg er heller ikke tilladt:

  • mennesker, der har problemer med det kardiovaskulære system - på grund af blodstrømmen, der er hurtigere efter at have taget drikken;
  • personer med et mave-tarmkanal, især i det akutte stadium - alkohol og nogle krydderier er forbudt ved sådanne sygdomme;
  • for dem, der har konstant højt blodtryk - gløggetilsætningsstoffer kan øge trykket endnu mere.

Og endnu mere, så du ikke kan give sådan en drink til børn. Alle kategorier af borgere, der er i fare, bør bruge alkoholfri gløgg til behandling uden at tilsætte krydderier, der kan forårsage komplikationer. Derudover er det forbudt at misbruge gløgg i hele behandlingsperioden..

Opskrifter til behandling af forkølelse med hvidvin med honning og spiritus

Gløgg er en varm vin med krydderier. Det bruges traditionelt i landene Østrig, Tjekkiet, Tyskland i juleferien på pladserne. Oversat fra tysk lyder det som "flammende, varm vin".

Varm drikke

Til fremstilling af gløgg anvendes rødvin, krydderier, sukker, citrusfrugter. Drikken er imidlertid værdsat ikke kun for sin smag, men også for dens helbredende egenskaber..

Fordelene ved gløgg

Gløgg med krydderier er et uundværligt middel mod forkølelse. På grund af sin unikke sammensætning øger gløgg kroppens forsvar og styrker immunforsvaret. Det har en kold, tonic, opvarmende effekt..

  • Grundlaget for drikken er rødvin. Det indeholder aminosyrer, fosfor, calcium, sporstoffer. Polyphenoler er i stand til at fjerne frie radikaler og stoppe de destruktive processer i kroppens celler.
  • Sammensætningen af ​​varm vin inkluderer citrusfrugter, som er en kilde til vitamin C og B. Nyttige stoffer beskytter celler mod de negative virkninger af miljøet, styrker nervesystemet, giver et godt humør. Phytoncider hæmmer væksten af ​​patogene bakterier og bekæmper forkølelse. Det er en naturlig antioxidant, der understøtter immunitet..

Ingefær lindrer en hoste, lindrer irritation i halsen, fjerner giftstoffer og toksiner. Muskatnød styrker nervesystemet, hjælper med søvnløshed, har en gunstig effekt på seksuel funktion. Ekspektorerende og stimulerende egenskaber har en positiv effekt på forkølelse og broncho-lungesygdomme..

  • Krydderik forbedrer fordøjelsen, tonen og bekæmper infektioner. Kanel til forkølelse vil hjælpe med hurtigt at håndtere bakterier, normalisere stofskiftet og bremse aldringsprocessen..
  • Flavonoider, der er i rødvin, er i stand til at forynge celler. Dette faktum er videnskabeligt bevist af danske forskere..

I nogle opskrifter indeholder sammensætningen af ​​drikken peber og kardemomme. De giver en slimløsende, antispasmodisk og antiseptisk virkning..

Fordelene ved gløgg bliver endnu mere, hvis du tilsætter en naturlig honning til en let afkølet drink - et naturligt middel mod forkølelse.

Tilsæt honning, og drikken bliver endnu sundere.

For at tilberede gløgg til forkølelse har du brug for de mest almindelige krydderier og krydderier, der altid er i hvert hus, såvel som rødvin. Valget af alkohol skal benyttes meget omhyggeligt.

Hvordan vælger man vin til gløgg: sød, tør, beriget eller dessert? Selvfølgelig kommer hver af deres egne smag og præferencer, men du skal huske, at søde vine vil gøre drikken for klodsende.

Vine med lang eksponeringstid, når de opvarmes, mister deres blanding og karakteristiske smag.

Kokke forsikrer, at gløgg kan fremstilles af hvid eller lyserød vin, men sammensætningen af ​​de resterende ingredienser skal overvejes nøje..

Varm rødvin til forkølelse fremstilles som følger:

  1. Drikken kan ikke koges - væsken opvarmes til 700 C. Ellers mister den sine helbredende egenskaber.
  2. Retterne vælges ildfast eller emaljeret. Hvis du koger gløgg i en metalskål, får vinen en ubehagelig eftersmag..
  3. Krydderier og krydderier males ikke, men tilsættes i deres naturlige form, ellers bliver drikken uklar og mindre aromatisk.
  4. Hvis der tilsættes vand til gløggopskriften til en forkølelse, opvarmes det i en separat skål. Så at den alkoholiske drik ikke mister sin smag, hældes varmt vand langs væggene på opvasken.
  5. Filtrer gennem en sil før brug.
  6. Vin til forkølelse skal drikkes umiddelbart efter tilberedning. Server det i høje briller for at holde aromaen og varmen i drikken så længe som muligt..

Vigtig! Ved genopvarmning mister gløgg alle helingsegenskaber.

For hurtigt at slippe af med en forkølelse, skal du vælge de rigtige ingredienser til en varm drink.

Den klassiske gløggopskrift inkluderer:

  • tørvin - 750 ml;
  • kogt vand - 250 ml;
  • orange og æble - 1 stk.;
  • nelliker - 4-6 stk.;
  • kanel - 1 pind;
  • ingefær rod - 15-20 gr.;
  • honning - 2-3 spsk. l.

Kog vandet op og tilsæt krydderier. Skræl en appelsin, skåret i små skiver. Skær æblet i to og tag kernen ud. Fold kogende vand i. Varm alkohol op til 70 0 С, hæld forsigtigt i en væske med aromatiske krydderier. Tilsæt honning, og lad den tilføres i 10 minutter.

Gløggopskrift på rødvin med krydderier og honning:

  • vin - 1 flaske;
  • orange - 1 stk.;
  • nelliker - 3-5 stk.;
  • kanel og salt - en knivspids;
  • honning - 30 ml;
  • peberkorn - 5-6 korn.

Vin med peber har fremragende opvarmningsegenskaber og vil hjælpe til hurtigt at klare en forkølelse..

  • Med angina er sygdomme i luftvejene, lungebetændelse, gløgg med citrusfrugter og honning nyttige. Ifølge læger kan varm vin fra forkølelse gendanne styrke selv efter en alvorlig sygdom samt med fysisk og mental udmattelse.
  • Ofte ledsages forkølelse af en svækkende hoste. Vira kan synke ned i bronchierne og forårsage bronkitis eller mere alvorlige komplikationer. Er det muligt at drikke varm vin, når du hoster? For at slippe af med dette ubehagelige symptom, skal du forberede en citron eller krydret drink med paprika. Hoste gløgg konsumeres bedst inden sengetid, indpakket i et varmt tæppe.

Pige og tæppe

For at forberede en portion, skal du:

  • vin - 250 ml;
  • citron - 2-3 skiver;
  • honning - 15 ml;
  • kanel - ½ pinde;
  • varm peber - 1 pod.

I varm hostevin kan du tilføje et par stjerner med stjerneanis. Et krydderi med en meget intens aroma, så vær forsigtig med at tilføje det til drikken. Stjerneanis fra hoste vil hjælpe med at blødgøre og fjerne slim, returnere den "manglende" stemme. På 1 liter alkohol sættes 2-3 anisstjerner.

Gløgg kan fremstilles med cognac eller rom. For at gøre dette skal du opløse sukker i vin, tilsætte krydderier og varme til en varm tilstand. Fjern det fra varmen og hæld stærk alkohol i. 150 ml vin kræver 20 ml cognac (rom). Dette forhold forkæler ikke smag af hovedproduktet, men giver kun en finere smag og aroma.

Drik insistere 15 minutter. og serveres i tykvæggede kopper.

Et folkemiddel mod forkølelse og hoste behøver ikke at være alkoholisk. Hvis du erstatter rødvin med druesaft, vil smagen på den varme medicin ikke lide, og den terapeutiske virkning forbliver den samme. Sådan gløgg til forkølelse kan bruges af gravide og små børn.

Til tilberedning af en læskedrik ved hjælp af juice:

  • orange;
  • kirsebær;
  • tranebær;
  • drue
  • granatæble.

Naturlig drue og frisk kirsebær ligner sammensætning som rødvin. De gendanner nervesystemet, fremmer sårheling, har en positiv effekt på fordøjelsen. De har toniske og antiinflammatoriske egenskaber.

Gløgg til forkølelse, tilberedt med tranebærjuice, har en kraftig antikold og feberreducerende effekt.

For at lave en varm drink kan du blande flere juice eller kun bruge en slags. Til 700 ml væske tilsættes 15-20 ml honning, 1 appelsin, krydderier, kanel og ingefær.

Kanel og ingefær

Det er ikke nødvendigt at tilføje hele citrusfrugter til drikken. Skallet indeholder meget mere C-vitamin end massen. Derudover bruges det til behandling af åreforkalkning, tør hoste og søvnforstyrrelser..

Appelsinskal og hostehonning hældes med varm druesaft og tilføres i 10-20 minutter.

Biproduktet indeholder 22 sporstoffer, 9 vitaminer, alle aminosyrer og kemiske forbindelser, der er nyttige til den normale funktion af menneskekroppen.

For at forbedre smagen og øge de helbredende egenskaber tilsættes mynte, johannesurt og melissa til drinken.

Rødvinbehandling med krydderier, honning, krydderier og frugter er en god måde at overvinde forkølelse og infektioner, bronkitis og influenza. Derudover har det en gavnlig virkning på arbejdet i det kardiovaskulære system, er i stand til at absorbere kolesterolplaques, hvilket reducerer sandsynligheden for at udvikle et slagtilfælde og Alzheimers sygdom.

  • Da drikkevarens hovedmål er at hjælpe kroppen med at tackle sygdommen og øge immuniteten, skal du drikke den liggende under dækkene i små slurker. Takket være ingredienserne øges vinens gavnlige egenskaber kun.
  • Læger må drikke gløgg ved en temperatur. Det har antipyretiske, antivirale egenskaber, derfor er det i stand til at klare infektionen. Ved forhøjede temperaturer er det imidlertid bedre at bruge en ikke-alkoholisk sammensætning.
  • Gløgg hjælper med at stoppe infektionen og forhindre, at den spreder sig i kroppen. Efter en forkølelse vil det hjælpe med at komme sig hurtigere og styrke immuniteten. Du bør dog ikke misbruge en velsmagende medicin.

En varm drink indtages ikke mere end to glas om dagen. Gløgg er strengt forbudt til brug sammen med:

  1. hypertension - opvarmet vin og nogle krydderier kan øge blodtrykket;
  2. mave-tarmsygdomme - i alkohol, citrusfrugter og krydderier er der en masse aktive stoffer og kan forårsage uønskede forstyrrelser i organernes arbejde;
  3. kardiovaskulær sygdom.

Derudover anbefales gløgg ikke til gravide kvinder og børn under 18 år..

Den moderat brug af varm vin med et usædvanligt spor af aromaer af krydderier og citrus giver et godt humør og heler en forkølelse uden komplikationer.

Ingredienser, der er nødvendige til madlavning:

  • Orange - 1 stk;
  • Rødvin - 750 ml;
  • Æbler - 2 stk;
  • Anis, kanel, nelliker, kardemomme.
  • Et glas vand i en emalje- eller glasbeholder, kog op, tilsæt krydderier til det og insister;
  • Skær æbler i små skiver og forbered appelsinskall;
  • Rødvin, æbleskiver og skald tilsættes vandet med krydderier;
  • Hele blandingen bringes til en temperatur på 80 grader og får lov til at infundere;
  • Efter 30 minutter kan du tilføje honning til drikken..

Med muskatnød.

  • Rødvin - 1 liter;
  • Drik oprenset vand - ½ kop;
  • Orange - 1 stk;
  • Honning - 3 spsk. l;
  • Muskatnød, kanel, nelliker.
  1. Gløgg med rødvin. Vi tager en flaske tør eller halvtør vin, hæld den i en emaljeret eller keramisk beholder: Hvis du tilbereder en drink i en galvaniseret skål, får den en ubehagelig eftersmag. Tilsæt den skiver orange til væsken. Det skal vaskes godt under varmt sæbevand for at fjerne det produkt, der bruges til at forarbejde frugter til langtidsopbevaring. Fjern æblets kerne, skær den i stykker og send den til gryden. Riv frisk ingefærrød (1 tsk med et objektglas), tilsæt den til den aromatiske blanding, læg krydderierne (kanel, nelliker, sort peber) og fortsæt med at brygge drikken:
  • vi sætter beholderen på en langsom ild (væskens temperatur må ikke overstige 70 ° C, ellers vil alle nyttige egenskaber gå tabt);
  • tilsæt efter opvarmning en halv teskefuld revet muskatnød;
  • dæk panden tæt sammen med et låg, lad det brygge i 6 - 8 minutter;
  • filtrer drikken, tilføj honning til den, hæld i kopper og drikke, indpakket i et tæppe.
  1. Gløgg med hvidvin. Denne opskrift er velegnet til dem, der lider af sygdomme i bronchier og lunger, da hvidvin indeholder koffeinsyre, som har en gunstig effekt på hoste, skærer sputum og fjerner den fra åndedrætssystemet. Udfør følgende trin for at tilberede en drink:
  • tag et glas friske tranebær, før det gennem en sigte; kog kagen med tilsætning af 1 kop sukker og 1 liter vand; filtrer og bland med frisk;
  • hæld i panden en flaske hvid ung tør eller halvtør vin, tranebærsaft, juice af en hel citron;
  • læg drikken på en langsom ild, skiftevis lægger mandarinskiver, æbleskiver, 2 grene af viburnum og 5 blade af mynte;
  • når man når en temperatur på 70 ° C, fjernes fra varmen og lad den brygge i 7 minutter under låg;
  • filtrer drikken, bland med honning. Det anbefales at drikke en helende bouillon i små slurker.